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Directeur restauration Offres d'emploi - Laval, QC

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Directeur restauration • laval qc

Dernière mise à jour : il y a 1 jour
Directeur(trice) restauration

Directeur(trice) restauration

Village Vacances ValcartierQuébec, CA
CDI
En collaboration avec le directeur principal des revenus, le titulaire de l’emploi supervise, coordonne et planifie l’ensemble des activités reliées au fonctionnement de la restauration.Poste perma...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Directeur.trice Restauration et Entretien ménager

Directeur.trice Restauration et Entretien ménager

Le RelaisLac-Beauport, Quebec
CDI
Il assume la direction de l’ensemble des activités de planification, de coordination et de supervision des équipes des différents points de services de restauration (cafétéria, bistro, bar).De plus...Voir plusDernière mise à jour : il y a 18 jours
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Superviseur de la restauration

Superviseur de la restauration

COURTYARD MARRIOTT MONTREAL CENTRE-VILLEMontréal, Québec, Canada
CDI
Le Courtyard Marriott est situé au coeur de Montréal, à proximité du Palais des congrès, à quelques minutes de la plus célèbre ville souterraine au monde, de la Place des Arts, des magasins et bout...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Préposé(e) Aux Réservations Et À L'accueil

Préposé(e) Aux Réservations Et À L'accueil

Auberge du Lac TaureauSaint-Michel-des-Saints, Québec, Canada
Temps plein
Quick Apply
Depuis 25 ans, l'Auberge du Lac Taureau œuvre à créer des moments mémorables pour chacun de nos clients.Tout juste couronnée Hôtelier de l'année 2024, notre centre de villégiature est bien plus qu'...Voir plusDernière mise à jour : il y a 17 jours
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Serveur(euse)

Serveur(euse)

SOFITELMontreal, QC, Canada
Temps partiel
Description de l'entreprise.Vous souhaitez développer vos connaissances et vos compétences ? Rejoignez notre groupe hôtelier et dépassez vos attentes et celles de nos...Voir plusDernière mise à jour : il y a 11 jours
Équipier Banquets

Équipier Banquets

AccorMontreal, Montreal (administrative region), Canada
Temps plein
Vous souhaitez développer vos connaissances et vos compétences ? Rejoignez notre groupe hôtelier et dépassez vos attentes et celles de nos clients. Nous vous encouragerons à innover pour améliorer l...Voir plusDernière mise à jour : il y a 1 jour
Technicien / technicienne en restauration après sinistre

Technicien / technicienne en restauration après sinistre

SiniscoMontréal, Quebec (QC), Canada
Temps plein
Le Groupe Sinisco est à la recherche d'un.Avec 40 ans d'expertise, le Groupe Sinisco s'engage à offrir un soutien rapide et courtois aux assureurs, aux entreprises et aux particuliers touchés par d...Voir plusDernière mise à jour : il y a 4 jours
Superviseur.e de la restauration / Sommelier

Superviseur.e de la restauration / Sommelier

Marriott Château ChamplainMontréal, CA
Temps plein
Relevant du Directeur des points de vente de la restauration, ou superviseur de la restauration sera en charge de superviser les services de la restauration qui incluent le restaurant, le bar et le...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Superviseur (e) sénior de la restauration

Superviseur (e) sénior de la restauration

Westin MontréalMontréal, CA
Temps plein
Au sein du Service de la restauration, assurer la coordination de l’ensemble des activités en salle à manger, au service aux chambres et au bar, afin d’assurer un service répondant aux attentes et ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Gérant(e) restauration rapide

Gérant(e) restauration rapide

Tim HortonsMontreal, QC, Canada
Temps plein
En tant que gérant de restaurant, vous habilitez et dirigez votre équipe afin d’offrir des expériences d’invité exceptionnelles. Vous favorisez un climat de r...Voir plusDernière mise à jour : il y a 26 jours
Rédacteur(trice) / créateur(trice) de contenu

Rédacteur(trice) / créateur(trice) de contenu

Association Restauration QuébecMontréal, QC, ca
CDI
Quick Apply
Le / la rédacteur(trice) / créateur(trice) de contenu est le principal producteur de contenus pour les différents canaux que l’Association utilise pour communiquer avec ses membres.La personne en poste...Voir plusDernière mise à jour : il y a 27 jours
Représentant Service Client - Expérience Restauration Demandée

Représentant Service Client - Expérience Restauration Demandée

Strata PromotionsLaval, QC, CA
Temps plein
Quick Apply
Représentant du service à la clientèle - Expérience d’accueil nécessaire!.Aimez-vous être dehors au lieu d’un cubicule?.Avez-vous d’excellentes comp&...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Directeur de la restauration

Directeur de la restauration

Monsieur JeanQuébec, CA
Temps plein
Monsieur Jean - Hôtel particulier est à la recherce d'un / une Directeur / Directrice de la restauration afin d'encadrer ce secteur de l'établissement en pleine croissance!. Planifier, organiser, dirige...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Maître d’hôtel Restauration

Maître d’hôtel Restauration

Groupe Hôtelier Grand ChâteauLaval, QC, Canada
Temps plein
Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain.Nous sommes présentement à la recherche d'un.Maître d'hôtel RESTAURATION ayant un fort esprit d’équipe, un sens aigu de la planification et une bon...Voir plusDernière mise à jour : il y a 19 jours
Représentant des ventes comptoir

Représentant des ventes comptoir

Groupe Mito Inc.Montréal, Québec, CA
Temps plein
Quick Apply
Relevant du directeur, développement réseau de détail, le représentant aux ventes comptoir joue un rôle crucial au sein de l'entreprise, il sera responsable de la sollicitation auprès de nouveaux f...Voir plusDernière mise à jour : il y a 27 jours
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Stagiaire aux opérations & expérience client

Stagiaire aux opérations & expérience client

Bâton Rouge | Grillhouse & BarMontréal, QC, Canada
Temps plein +1
Bâton Rouge est à la recherche d'un stagiaire aux opérations.Excellente opportunité de voir à quoi ressemble une première expérience de travail de bureau dans un grande entreprise.Assister le gesti...Voir plusDernière mise à jour : il y a 9 jours
Directeur(trice) technique, Restauration minière

Directeur(trice) technique, Restauration minière

AtkinsRéalisMontréal, QC, CA
Temps plein
L’équipe de Développement minier durable (DMD) de la Division Minéraux et métaux (M&M) d’AtkinsRéalis fournit des solutions d’ingénierie sur mesure à l’industrie minière afin d’intégrer les considé...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Superviseur(e) de la restauration

Superviseur(e) de la restauration

Holiday Inn & Suites Montréal Centre-VilleMontréal, CA
Temps plein
Nous recherchons activement un candidat charismatique, motivé et bilingue pour combler le poste de Superviseur nourriture et boisson. Ce que l'établissement vous offre : • Avantages et taux réduits p...Voir plusDernière mise à jour : il y a 10 jours
Directeur(trice) restauration

Directeur(trice) restauration

Village Vacances ValcartierQuébec, CA
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • CDI
Description de poste

Description

En collaboration avec le directeur principal des revenus, le titulaire de l’emploi supervise, coordonne et planifie l’ensemble des activités reliées au fonctionnement de la restauration.

  • Poste permanent de 40 heures par semaine
  • Plusieurs avantages sociaux (assurances collectives, programme d’aide aux employés, REER collectif, etc.)
  • Nombreux avantages sur le parc (passe de saison, billets pour invités, rabais en restaurants et boutiques, etc.)
  • Environnement de travail stimulant

Responsabilités

RESSOURCES HUMAINES

  • Effectuer la gestion des ressources humaines (analyse des besoins de personnel, embauche, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, autorisation des heures, évaluation du rendement, gestion des conflits, application des mesures de santé et de sécurité, etc.);
  • Appliquer et faire respecter les politiques, les normes et les procédures de travail du VVV;
  • Créer et maintenir un bon climat de travail;
  • Remplacer les dîners, les pauses, les congés et les absences, au besoin.

    • RESSOURCES MATÉRIELLES, FINANCIÈRES ET OPÉRATIONNELLES

  • S’assurer du bon fonctionnement des opérations, en effectuant des vérifications quotidiennes des différents points de service de restauration rapide et de service.
  • Identifier et implanter des meilleures pratiques en matière de services à la clientèle, à l’aide des indicateurs de performance;
  • Respecter les normes alimentaires en développant un plan de formation et de suivi.
  • Résoudre les problèmes reliés au département, rédiger et soumettre des rapports;
  • Évaluer périodiquement la qualité et la rentabilité des services;
  • Assurer la production, la mise en place, l’application et l’optimisation des procédures de travail;
  • Maximiser les ventes en élaborant des stratégies de mise en marché et de vente;
  • Contrôler les coûts et faire le suivi budgétaire;
  • Participer aux choix et planifier l’achat de nourriture avec les différents fournisseurs
  • Planifier, organiser et effectuer les différents menus
  • Contrôler l’inventaire des points de vente et suivre l’état des stocks;
  • Recevoir les commentaires des clients et effectuer le suivi;
  • Participer à la définition des indicateurs de performance;
  • Procéder à l’ouverture et fermeture du département, au besoin;
  • Signaler les problématiques majeures à la direction;
  • Exécuter toute autre tâche connexe.

    • Compétences

  • Plus de 5 ans d’expérience en  gestion du personnel  et en  gestion de restaurant Atout  : Études en lien avec la profession Atout  : Gestion de locations multiples
  • Expérience en cuisine / gestion de cuisine
  • Expérience au niveau des achats
  • Expérience en gestion d’inventaire
  • Certification MAPAQ
  • Très bonne connaissance de la langue française
  • Connaissance d’usage de la langue anglaise
  • Connaissance de la suite Office

    • Exigences

    PROFIL RECHERCHÉ

  • Démontrer du leadership et être organisé
  • Avoir une bonne capacité à gérer le stress
  • Avoir un esprit analytique
  • Bonne capacité dans la résolution de problème
  • Être une personne autonome, polyvalente, proactive et dynamique
  • Avoir un esprit d’équipe et de collaboration

    • EXIGENCES DIVERSES

  • Capacité à travailler en position debout ou assise
  • Capacité à effectuer des calculs simples
  • Capacité à communiquer verbalement
  • Capacité à soulever et porter des charges jusqu’à 5 kg
  • Disponible de jours, de soir ainsi que les fins de semaine