Directeur(trice) restaurationVillage Vacances Valcartier • Québec, CA

Directeur(trice) restauration

Village Vacances Valcartier • Québec, CA

Il y a plus de 30 jours

Type de contrat

Permanent

Description de poste

Description

En collaboration avec le directeur principal des revenus, le titulaire de l’emploi supervise, coordonne et planifie l’ensemble des activités reliées au fonctionnement de la restauration.

Poste permanent de 40 heures par semaine
Plusieurs avantages sociaux (assurances collectives, programme d’aide aux employés, REER collectif, etc.)
Nombreux avantages sur le parc (passe de saison, billets pour invités, rabais en restaurants et boutiques, etc.)
Environnement de travail stimulant

Responsabilités

RESSOURCES HUMAINES

Effectuer la gestion des ressources humaines (analyse des besoins de personnel, embauche, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, autorisation des heures, évaluation du rendement, gestion des conflits, application des mesures de santé et de sécurité, etc.);

Appliquer et faire respecter les politiques, les normes et les procédures de travail du VVV;

Créer et maintenir un bon climat de travail;

Remplacer les dîners, les pauses, les congés et les absences, au besoin.

RESSOURCES MATÉRIELLES, FINANCIÈRES ET OPÉRATIONNELLES

S’assurer du bon fonctionnement des opérations, en effectuant des vérifications quotidiennes des différents points de service de restauration rapide et de service.

Identifier et implanter des meilleures pratiques en matière de services à la clientèle, à l’aide des indicateurs de performance;

Respecter les normes alimentaires en développant un plan de formation et de suivi.

Résoudre les problèmes reliés au département, rédiger et soumettre des rapports;

Évaluer périodiquement la qualité et la rentabilité des services;

Assurer la production, la mise en place, l’application et l’optimisation des procédures de travail;

Maximiser les ventes en élaborant des stratégies de mise en marché et de vente;

Contrôler les coûts et faire le suivi budgétaire;

Participer aux choix et planifier l’achat de nourriture avec les différents fournisseurs

Planifier, organiser et effectuer les différents menus

Contrôler l’inventaire des points de vente et suivre l’état des stocks;

Recevoir les commentaires des clients et effectuer le suivi;

Participer à la définition des indicateurs de performance;

Procéder à l’ouverture et fermeture du département, au besoin;

Signaler les problématiques majeures à la direction;

Exécuter toute autre tâche connexe.

Compétences

Plus de 5 ans d’expérience en gestion du personnel et en gestion de restaurant Atout : Études en lien avec la profession Atout : Gestion de locations multiples

Expérience en cuisine / gestion de cuisine

Expérience au niveau des achats

Expérience en gestion d’inventaire

Certification MAPAQ

Très bonne connaissance de la langue française

Connaissance d’usage de la langue anglaise

Connaissance de la suite Office

Exigences

PROFIL RECHERCHÉ

Démontrer du leadership et être organisé

Avoir une bonne capacité à gérer le stress

Avoir un esprit analytique

Bonne capacité dans la résolution de problème

Être une personne autonome, polyvalente, proactive et dynamique

Avoir un esprit d’équipe et de collaboration

EXIGENCES DIVERSES

Capacité à travailler en position debout ou assise

Capacité à effectuer des calculs simples

Capacité à communiquer verbalement

Capacité à soulever et porter des charges jusqu’à 5 kg

Disponible de jours, de soir ainsi que les fins de semaine

Créer une alerte emploi pour cette recherche

Restauration • Québec, CA

Offres similaires

Directeur •trice marketing

Lacroix médecine privée • Québec, CA

Temps plein

À propos du Groupe médical Lacroix.Leader de la médecine privée au Québec, le Groupe médical Lacroix regroupe trois divisions en forte croissance : . L’organisation connaît une forte croissance soute...Voir plus

Dernière mise à jour : il y a 3 jours • Offre sponsorisée

Serveur euse

Le Groupe Maurice • Québec, CA

Temps plein

Horaire de 11h à 19h45, incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ;.Prime de soir (si applicable) ;.Augmentation de salaire annuelle. .Programme d’assurances collectives incluant assurance santé,...Voir plus

Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours • Offre sponsorisée

Infirmier ère auxiliaire

Le Groupe Maurice • Québec, CA

Temps plein +1

Occasionnel – Horaire variable (JOUR / SOIR / NUIT).Résidence Gibraltar – Ville Québec.Horaire incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) . .Prime de soir / nuit (si applicable) ;.Augmentation de salai...Voir plus

Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours • Offre sponsorisée

Préposé / préposée aux bénéficiaires - L'iles-aux-Allumettes

ASICC-MED • L, Québec, Canada

Temporaire

Notre but ultime est d'aider notre personnel infirmier à atteindre leurs objectifs professionnels tout en profitant d'une vie saine et équilibrée. Depuis 2008, ASICC-MED s'est engagée que tous ses e...Voir plus

Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours • Offre sponsorisée

Stratège en Ressources Humaines

Go RH • South Shore, QC, Canada

Temps plein

Prêt(e) à transformer les défis RH de nos clients en leviers de croissance et de performance ?.Afin de soutenir nos clients dans l’optimisation de leurs pratiques en gestion des talents, nous somme...Voir plus

Dernière mise à jour : il y a 22 jours • Offre sponsorisée

Aide-général

Unoria Coopérative • Le Bic, QC, Canada

Temps plein

Une opportunité unique à saisir, près de chez toi, pour faire partie d’une force coopérative régionale.Deviens l’un des piliers du succès de notre récolte!. Nous recherchons une personne polyvalente...Voir plus

Dernière mise à jour : il y a 2 jours • Offre sponsorisée

Commis aux payables

Unoria Coopérative • Le Bic, QC, Canada

Temps plein

Une opportunité unique à saisir, près de chez toi, pour faire partie d’une force coopérative régionale.Deviens l’un des piliers du succès de notre récolte!. Le ou la titulaire du poste effectue, ave...Voir plus

Dernière mise à jour : il y a 13 jours • Offre sponsorisée

Effectuez des achats et des livraisons - Aucune expérience requise

Instacart Shoppers • Glen, QC, CA

Temps partiel +1

Start earning money fast and be your own boss.Instacart is a leading retail enablement platform that works with grocers and retailers to transform how people shop. Instacart’s platform helps people ...Voir plus

Dernière mise à jour : il y a 6 jours • Offre sponsorisée

Chargé •e de communication pour la Coalition des associations de consommateurs du Québec

Grenier aux nouvelles • Québec, CA

Temps plein +1

VOICI LES DÉFIS QUE NOUS AIMERIONS TE CONFIER : .Élaboration des stratégies de communication.Concevoir, mettre en œuvre et actualiser un plan de communication annuel. Planifier les communications lié...Voir plus

Dernière mise à jour : il y a 6 jours • Offre sponsorisée

Préposé / préposée aux bénéficiaires - Ile Perrot

ASICC-MED • L, Québec, Canada

Temporaire

Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours • Offre sponsorisée

Directeur Général

Le Groupe Maurice • Québec, CA

Temps plein

Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) : .Résidence Le Gibraltar - Ville QuébecAimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? Prendre le temps de les écou...Voir plus

Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours • Offre sponsorisée

Préposé aux résidents

Le Groupe Maurice • Quebec, CA

Temps plein

Horaire de 23h30 à 7h30 , incluant une (1) fin de semaine sur deux (2 );.Augmentation de salaire annuelle;.Pas de temps supplémentaire obligatoire . .Programme d’assurances collectives incluant assu...Voir plus

Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours • Offre sponsorisée

Créateur •trice de contenus et gestion des réseaux sociaux

Centraide Québec et Chaudière-Appalaches • Québec, CA

Temps plein

Notre objectif y est d’agir sur la pauvreté, l’exclusion sociale, les préjugés et les inégalités sociales, dans une visée d’équité et d’inclusion, et de concert avec de nombreux partenaires.Nous ch...Voir plus

Dernière mise à jour : il y a 10 jours • Offre sponsorisée

Commis administratif

Unoria Coopérative • Le Bic, QC, Canada

Temps plein

Dans un monde où chaque geste compte, ton apport opérationnel ne se limite pas à une tâche : il soutient l’essentiel de notre mission agricole et coopérative. Rejoins une équipe qui valorise ta vrai...Voir plus

Dernière mise à jour : il y a 2 jours • Offre sponsorisée

Foodservice Account Manager - Greater Montreal Area

Affinity Group • QC, CA

Temps plein

Quick Apply

Affinity Group Canada est une entreprise bien établie, prospère et en croissance, qui est fière d’être l’un des principaux courtiers alimentaires au Canada.Depuis 19...Voir plus

Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Recruteur

Le Groupe Maurice • Québec, CA

Temporaire

Recruteur / euse Relevant de la Conseillère principale en Acquisition de talents, le.Véritable ambassadeur de notre marque employeur, il ou elle agit à titre de premier point de contact auprès des ca...Voir plus

Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours • Offre sponsorisée

Assistant(e) gérant(e) (325, Rue de l'église Donnacona, Québec G3M 2A2)

Chaussures Yellow • Quebec Provincial Government, ca

Temps plein

Groupe Yellow est un fleuron québécois bien ancré depuis 1916.Chaque jour, nos familles, employés, et amis inspirent la création de nos nouvelles collections. Devenez de fiers ambassadeurs et joigne...Voir plus

Dernière mise à jour : il y a 1 jour • Offre sponsorisée

Livreur en voiture Instacart - Horaire flexible

Instacart Shoppers • Damien, QC, CA

Temps partiel +1

Dernière mise à jour : il y a 6 jours • Offre sponsorisée