Sous-chef de cuisine
LA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanentà temps complet.
Vous souhaitez faire partie d’unprojet énergique dans un milieu vibrant ?
Voici ce que nous offrons :
- Un chef (et toute une équipe!) dynamique,stimulant, organisé et disponible
- Salaire intéressant ajusté selon votreexpérience, plus partage des pourboires équivalent à environ 3$ de l’heuresupplémentaire
- Une cuisine de style bistrot actuelle et variée +création de plats à l’ardoise midi et soir
- De réelles valeurs de respect, d'honnêteté et detravail d'équipe
- Ambiance de travail constructive entre la cuisineet la salle
- Restaurant bien établi depuis plusieurs annéesdans un milieu énergique, équipe rigoureuse
Conditions, salaire etavantage :
- Horaire de soir du mardi au samedi
- Entre 24$ et 26$ l’heure, selon expérience +participation aux pourboires (2 à 3$ de plus / heure)
- Repas staff payé sur tous les quarts de travail
- Matériel detravail fourni (souliers et couteaux)
Le sous-chef est responsabled’accomplir les tâches suivantes :
- Participer à la préparation des plats etcollaborer à l’élaboration de la carte, ainsi que la création des plats proposés à l’ardoise le soir
- Assurer et maintenir en tout temps les standardsqualitatifs fixés par le chef exécutif
- Être en mesure de couvrir chaque station de la cuisine
- Contrôler la qualité des préparations de l’équipeselon les standards de la maison
- Mise en place de son poste, cuisson des viandes etpoissons
- Établir une communication efficace entre sous-chefsafin de garantir la bonne continuité du service
- Développer la motivation et l’esprit d’équipe de labrigade en créant un bon climat de travail
- Veillez à ce que les règles d’hygiène et de sécuritésoient respectées par l’ensemble des employés
Lesaptitudes et l'expérience que nous recherchons :
- Expérience pertinente dans plusieurspostes en cuisine ainsi que dans un poste de responsabilité
- Historique de travail dans uncontexte achalandé est un atout important
- Professionnalisme, organisation etprécision dans le travail
- Capacité à gérer la fluidité d'unservice et bien s'organiser
- Habileté à soutenir l'apprentissagede certains membres de l'équipe et faire évoluer la brigade
- Bonne humeur et positivisme, envie de travailler en équipe
Sous-chef·fe De Cuisine
Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et offre des défis stimulants ? Choisissez le Casino de Montréal et optez ainsi pour l'ambiance magique d'un des plus grands casinos du monde ! Sous la responsabilité du chef cuisinier, le titulaire de l'emploi devra superv...
Sous Chef
Le Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952. Nous sommes à la recherche d'un sous chef pour préparer des aliments selon les spécifications du chef et pour préparer les postes pour le menu. Cuisiner les éléments des p...
Chef d'équipe de cuisine
St-Hubert s’illustre aussi dans le marché de la fabrication et de la transformation de produits frais, déshydratés et surgelés grâce aux acquisitions de Meilleures Marques et de Maître Saladier (. Notre centre d’appels reçoit plus de 2 millions de demandes chaque année. On compte maintenant deux ...
Chef de Cuisine
PROFIL RECHERCHÉ Formation : - Diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine - AEC ou DEC de l'ITHQ, un atout fort intéressant Expérience : - 3 ans à titre de responsable de cuisine ; planification et gestion des opérations - Expérience en cuisine institutionnelle, en gestion de pers...
Chef de cuisine (Jacopo) - DF106
Le·la chef de cuisine* veille au bon déroulement des opérations de la cuisine. Iel planifie, organise, dirige et contrôle l’exploitation de la cuisine afin d’assurer l’atteinte des standards de qualité et de quantité fixés par l’entreprise. Diriger et développer les Sous-chefs et l’équipe de cuisine...
Sous Chef II
The Sous Chef is responsible for assisting the Chef in his daily duties. Resume and advanced kitchen experience, including experience as a chef de partie, restaurant cook or kitchen helper. Le Duc de Lorraine is proud to offer the highest quality products and services since our opening in 1952. We a...
Chef.fe de contenus numériques cuisine
Elle doit également avoir des qualités de leader naturel et être capable de s’adapter au rythme de la production de contenus web et télé. Participer aux rencontres de validation des stratégies des équipes QOLAB pour les projets vendus. Assurer une vigie constante de l’actualité afin de repérer de no...
Chef d'équipe de cuisine
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Chef de cuisine
Excellente communication * Capacité à travailler sous pression * Bonne capacité à s’adapter et à travailler avec des employés de différentes cultures * Être organisé et avoir un souci du détail * Dynamique, motivé, efficace * Une attestation de formation de manipulateur d’aliments avec le MAPAQ est ...
Chef(fe) de cuisine COMMODORE restaurant
Sous la direction du chef exécutif et du chef de cuisine, le ou la chef(fe) de cuisine COMMMODORE restaurant participe à planifier, organiser, diriger et contrôler les activités et les opérations quotidiennes du bistro français COMMODORE restaurant et du service aux chambres en s'assurant que les no...