Préposé à salle à manger

La Demeure au Cœur de Marie une résidence privée pour personnes âgées, sans but lucratif, situé à Charny près du centre hospitalier, qui reçoit 104 résidents, soit une clientèle autonome, semi-autonome et en perte d'autonomie, dans un milieu familial et chaleureux qui favorise la continuité des soins et les liens de confiance avec les résidents et leurs familles.

L'organisme a pour valeurs la générosité, le respect, la compassion, la disponibilité et la personnalisation des soins et services

En tant que préposé(e) salle à manger, les tâches et responsabilités sont les suivantes :

• Proportionner les aliments de la façon demandée;
• Gérer les textures particulières des résidents;
• Préparer et assembler les cabarets selon les spécifications;
• Préparer les tables;
• Présenter le choix de menus aux résidents;
• Servir le repas aux résidents;
• Préparer et distribuer les collations selon les règles établies et à l’heure requise;
• Amener les chariots à l’heure et aux endroits appropriés;
• Tenir compte des besoins des résidents et veiller à répondre promptement à leurs demandes en référence aux politiques en vigueur;
• Participer à l’entretien et à la propreté de son lieu de travail en tenant compte des normes d’hygiène et de salubrité en vigueur;

Ranger les équipements nettoyés aux endroits appropriés.

• Être capable de manipuler les plats chauds et assiettes;
• Avoir une certaine notion du service aux tables;
• Bonne mémorisation et rapidité au travail (service des repas);
• Capacité d’organisation dans son travail seul(e) ou en équipe;
• Intérêt marqué pour le travail auprès des personnes âgées;
• Esprit d’équipe et d’entraide;
• Sens des responsabilités et respectueux;
1 day ago