TECHNICIEN(NE) EN DIÉTÉTIQUE / TECHNICIEN(NE) EN ALIMENTATION

Description : Poste permanent disponible

Vous aussi vous avez à cœur et l’objectif de favoriser la santé par une saine alimentation, joignez-vous à l'équipe dynamique des techniciens(nes) en diététique du CISSS de Laval en supervisant un service alimentaire ou encore en assurant un suivi adéquat auprès des patients.

Le Centre intégré de santé et services sociaux de Laval offre plusieurs opportunités. À titre de technicien en diététique, vous aurez la possibilité de travailler dans les installations suivantes :

• Centre d'hébergement de la Pinière, 4895, rue St-Joseph
• Centre d'hébergement de Sainte-Dorothée, 350, boul. Samson
• Centre d'hébergement Fernand-Larocque, 5436, boul. Lévesque
• Centre d'hébergement Idola-Saint-Jean, 250, boul. Cartier
• Hôpital de la Cité-de-la-Santé, 1755, boul. René-Laënnec

Technicien(ne) en diététique :

Principales responsabilités :

Personne qui adapte et vérifie le menu des usagers et du personnel et exécute toutes les compilations et rapports nécessaires.

Elle visite des usagers pour recueillir des renseignements concernant leur alimentation et transmet aux divers intervenants ou intervenantes les renseignements requis.

Elle contrôle la préparation et le service des aliments. Elle guide le personnel dans la mise en pratique des techniques de travail et d'hygiène.

Elle élabore, expérimente, standardise des recettes et calcule le prix de revient. Elle participe au contrôle qualitatif et quantitatif des stocks selon les spécifications établies dans l'établissement.

a. Voit à la bonne alimentation des usagers

o Collaboration avec les nutritionnistes pour la mise en application du traitement nutritionnel et le suivi des apports nutritionnel.

o Traitement des requêtes et ordonnances reçues.

o Adaptation et correction des menus thérapeutiques (régimes prescrit, texture, consistance, variété, équilibre )

o Visite pour reccueillir leurs goûts et aversions et vérifie les allergies, intolérances alimentaires et restrictions liées aux croyances religieuses.

o Vérifie s'ils suivent un régime, problème de mastication et leur appétit.

o Effectues les calculs de recette pour les boires et gavages spéciaux.

o Effectue saisie informatique des données recueillies.

o Rédaction des notes au dossier au logiciel de gestion des menus.

o Impression des coupons-repas et des différents outils de travail (liste des bénéficiaires, rapport des notes au dossier, etc.

o Effectue saisie informatique du plan de traitement nutritionnel établi par la nutritionniste.

o Vérifie le menu afin d'assurer diversité et conformité avec ce qui est requis.

o Vérifie la satisfaction du patient en ce qui a trait à ses repas.

o Surveille régulièrement en collaboration avec les nutritionnistes la réalisation du plan de traitement.

o Communique à la nutritionniste les problématiques rencontrées (refus suppléments, signes dénutrition et autres).

o Informe de la teneur de leur plan de traitement nutritionnel et de l'impact de ce dernier sur son menu.

o Informe des ajouts et / ou retraits d'aliments liés au traitement et les raisons associées.

o Propose des substitutions d'aliments au besoin pour équilibrer les repas.

o Assure liaison entre les unités de soins et le service d'alimentation.

o Recense les départs, transferts, admissions et modifications de régimes en cours.

o Achemine les demandes d'aliments de dernière minute aux secteurs production et distribution.

o Complète informations requises pour les gavages et pour les formules des nourrissons. S'occupe des nouvelles prescriptions de des modifications pour les gavages et formules pour nourrissons en cours les fins de semaine et jours fériés au besoin.

o Assure la couverture téléphonique pour toute demande de repas et ou d'aliments.

o Achemine l'outil de communication pour la liste des patients et leur régime aux unités de soins.

b. Voit à la satisfaction des usagers

o Évalue la satisfaction de la clientèle et participe à la gestion des plaintes.

c. Voit à la sécurité des patients

o Prend connaissance des politiques et des procédures qui le concerne.

o Utilise tous les moyens de protection mis à sa disposition dans l’exécution de son travail de façon à protéger sa santé, sa sécurité et on intégrité physique.

o Signale tout matériel défectueux.

o Signale toute situation à risque.

o Déclare tout incident dangereux, accident de travail ou maladie professionnelle à son supérieur immédiat.

o Complète le rapport d’incident / accident.

o Assure le suivi des rapports d’incident / accident et s’assure de l’application des mesures correctives.

o Applique les mesures d’hygiène de base et de prévention et contrôle des infections.

o Connaît et applique le plan des mesures d’urgence.

o Assure le maintien d’un environnement sécuritaire pour l’usager, le personnel et les visiteurs.

o S’assure de l’intégrité des entrées de données au dossier.

o Participe aux séances de formation et d’information en matière de santé et de sécurité du travail ainsi qu’aux activités de promotion de la santé.

d. Contrôle des activités en distribution alimentaire

o Vérifie la conformité du contenu des plateaux avec coupon repas.

o Demande des substitutions et / ou retraits d'aliments si non conforme.

o S'assure de la qualité de présentation des aliments et de l'utilisation

des bons ustensiles de service.

o Informe l'assistance chef ou le gestionnaire des problématiques de

qualité / quantité

e. Communication

o Assurer la communication des nouvelles procédures auprès de ses

collègues.

f. Enseignement / stages

o Entraîne à la tâche les nouveaux venus.

o Supervise les stagiaires techniciennes en diététique.

o Transmet les connaissances, tâches, etc.

o Participe et contribue à des activités liées à la recherche et à

l'enseignement

g. Développement et formation continue

o Participe aux formations offertes.

o Effectue un transfert de connaissance suivant les formations.

o Assure la mise à jour de ses connaissances par la formation continue

Technicien(ne) en alimentation : assiste les diététistes-nutritionnistes.

Quelques avantages :

• 13 journées fériées par année;
• 9,6 jours de maladie;
• 20 journées de vacances;
• Régime d’épargne retraite;
• Des assurances collectives;
• Des rabais corporatifs;

Et plus encore ! Exigences : Technicien(ne) en diététique :

• Doit détenir un diplôme de fin d'études collégiales avec spécialisation en "techniques diététiques" d'une école reconnue par le ministère de l'Éducation, du Loisir et du Sport.
• Ce titre d'emploi comprend également la personne détenant un certificat d'études collégiales en techniques de diététique dispensé par une institution reconnue par le ministère de l'Éducation, du Loisir et du Sport.

Échelle salariale entre 24,21$ à 32,32$.

Technicien(ne) en alimentation :

Étudiant(e)s en fin de DEC en technique en diététique ou en fin de BAC en nutrition.

Échelle salariale entre 22,54$ à 26,00$.

Veuillez nous faire parvenir votre candidature via notre site internet au www.lavalensante.com

Pour plus de renseignements sur ce besoin, n'hésitez pas à contacter Mylène Ferland par courriel, à l'adresse mferland reg13@ssss.

gouv.qc.ca.Un retour vous sera fait dans les plus brefs délais

Carte des installations : Remarques : Nous remercions toutes les personnes qui poseront leur candidature, mais nous communiquerons qu’avec celles retenues pour un processus de sélection.

Le CISSS de Laval applique un programme d'accès à l'égalité en emploi et invite les Autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques, les femmes et les personnes handicapées à présenter leur candidature.

Les personnes handicapées peuvent également nous faire part de leurs besoins particuliers relativement au processus de sélection pour l'emploi sollicité afin de faciliter l'étude de leur candidature.

Si vous postulez d'un appareil mobile (téléphone intelligent, tablette), vous recevrez un courriel d'accusé réception vous demandant d'aller mettre à jour votre dossier et déposer votre CV afin que votre candidature soit prise en considération.