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Chef Jobs in Halifax, NS

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Chef • halifax ns

Last updated: 13 hours ago

Chef principal/chef principale

DorakuDartmouth, NS, Canada
PermanentPermanent

Heures de travail: 60 à 96 heures par deux semaines.Education: Certificat ou diplôme.Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires.Estimer les coûts de main-d'œuvre.Ten... Show more

Chef d'équipe

Five GuysHalifax, NS, CA

Participer au fonctionnement efficace du restaurant et le superviser pendant son quart de travail afin d'assurer une expérience mémorable à nos clients, tout en adoptant une approche active et conc... Show more

Chef principal/chef principale

Halifax Tower Hotel /Comfort HotelBeechville, NS, Canada
PermanentPermanent

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent.Hôtel, motel, centre de villégiature.Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires.Estimer les coûts de main-d'œuvre.Tenir ... Show more

Nanny Wanted - Home Manager / Housekeeper With Childcare Support (Live Out, Permanent)

CanadianNanny.caBedford, Nova Scotia, Canada
CA$20.00–CA$25.00 hourlyCA$20.00–CA$25.00 hourly
PermanentPermanent

Household Assistant (Not a Nanny Role | Flexible, Well-Paid, High-Trust) **Location:** Halifax Regional Municipality **Hours:** Flexible, approximately 25–40 hours per week **Pay:** $20–25/hour ... Show more

 • New!

Lead Cook

AramarkHalifax, NS, CA

The Lead Cook is responsible for cooking and preparing food using standard recipes and production guidelines while following food safety, food handling, and sanitation procedures.The individual in ... Show more

Prep Cook Moxies Bayers Lake

MoxiesHalifax, NS, CA
Full-timeFull-time

Our people are the heart and soul of our business, and we are looking for enthusiastic, upbeat, and hard-working people to join our team.As a Prep Cook, you can craft your skills and gain experienc... Show more

Second chef/seconde chef

HARVEST Clean Eats (Bayers Lake)Beechville, NS, Canada
PermanentPermanent

Hours: 30 à 35 heures par semaine.Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent.Environnement de milieu de travail.Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires.Tenir de... Show more

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Chef principal/chef principale

Chef principal/chef principale

DorakuDartmouth, NS, Canada
12 days ago
Job type
  • Permanent
Job description
  • Work Term: Permanent
  • Work Language: English
  • Hours: 60 à 96 heures par deux semaines
  • Education:
  • Experience:

Études

  • Certificat ou diplôme

Milieu de travail

  • Restaurant

Catégories de chef

  • Chef principal

Tâches

  • Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
  • Estimer les coûts de main-d'œuvre
  • Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
  • Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données
  • Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
  • Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
  • Créer de nouvelles recettes
  • Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
  • Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
  • Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
  • Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
  • Commander des aliments et des fournitures de cuisine
  • Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel
  • Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
  • Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
  • Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
  • Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
  • Diriger des particuliers ou leur donner des instructions

Fonctions et activités des superviseurs

  • 5 à 10 personnes

Genre de cuisine

  • Cuisine japonaise

Spécialités alimentaires

  • Poissons et fruits de mer
  • Volailles, viandes et gibier
  • Fonds, soupes et sauces

Conditions de travail et capacités physiques

  • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
  • Travail sous pression
  • Manipuler des charges lourdes
  • Physiquement exigeant
  • Souci du détail
  • Assis, debout et marcher
  • Plier, s'accroupir, s'agenouiller

Qualités personnelles

  • Qualités de chef (leadership)
  • Sens des responsabilités
  • Relations interpersonnelles efficaces
  • Flexibilité
  • Sens de l'organisation
  • Fiable
  • Esprit d'équipe

Options de conditions d'emploi

  • Soir
  • Quart de travail

Expérience

  • 5 ans ou plus

Options de conditions d'emploi

  • Jour
  • Fin de semaine

Avantages santé

  • Régime de soins dentaires
  • Prestations d'invalidité
  • Régime de soins de santé
  • Protection pour services paramédicaux
  • Prestations des soins de la vue

Avantages financiers

  • Assurance de groupe
  • Assurance-vie

Autres avantages

  • Autres avantages
  • Stationnement disponible
  • Assurance voyage