le Club Laval-sur-le-Lac est à la recherche de futurs employés pour combler son équipe de la cuisine.
Vous êtes observateur, courtois, avec une attitude positive, de l’entregent et le souci du travail bien fait.
Ce poste peut être pour vous!
En collaboration avec le Chef exécutif et le sous-chef, vous aurez à assumer les fonctions suivantes en matière de gestion, leadership et standard culinaire élevé.
PRINCIPALES FONCTIONS ET RESPONSABILITÉS
- Planifier et diriger les activités reliées aux fonctions journalières et événementielles
- Superviser et encadrer le travail des équipes de production
- Effectuer la production la préparation et la cuisson des aliments avec le plus haut des standards.
- Assurer les suivis et les contrôles de qualités
- Établir les commandes et la gestion des stocks.
- Assurer les suivis et les contrôles des coûts de production
- Assurer un leadership positif au sein de l’équipe
- Entretiens les espaces d’entreposage et de préparation des aliments.
- Applique les normes d’hygiène et de salubrité et de santé et de sécurité au travail.
- Exécute toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.
CONDITIONS DE TRAVAIL
- Le chef de partie sera amené à travailler les matins, soirs et fins de semaine
- Possibilité de pratiquer et de jouer au golf sans frais, selon les normes du Club.
- Un environnement de travail attrayant, accessible et sympathique.
- Salaire selon l’expérience.
- Uniformes fournis avec service de buanderie
- Avoir un DEP en cuisine ou avoir une expérience équivalente
- Rapidité et efficacité et une bonne tolérance au stress
- Expérience au sein d’une entreprise (un atout)
- Travaillant
- Forte aptitude artistique à l’assiette
- Bonne capacité physique
- Autonomie et débrouillardise
- Bon esprit d’équipe
- Bonne communication en français
Chef de partie Maison Boulud
Aider le sous-chef à s’occuper des commandes etde la gestion du stock. Minimum de deux (2) années d’expérience en tantque demi chef ou commis 1 dans un restaurant. Maison Boulud avant et pendant le service afin de garantir l’efficacitédans l’envoi des assiettes et la coordination entre les différent...
Chef de partie
Sous la supervision du Chef, le Chef de partie aura pour tâches: Mise en place des boîtes à lunch, buffets et petitsdéjeuners froids, préparation des commandes, montage et décorationdes plateaux de nourriture, réception et conditionnement des marchandises,nettoyage de la cuisine, entretien des équip...
Chef de partie
En collaboration avec le Chef exécutif et le sous-chef, vous aurez à assumer les fonctions suivantes en matière de gestion, leadership et standard culinaire élevé. Le chef de partie sera amené à travailler les matins, soirs et fins de semaine . Applique les normes d’hygiène et de salubrité et...
Boucher / Chef de Partie
Résumé du poste : En tant que Boucher / Chef de Partie chez Dorsia, vous jouerez un rôle crucial dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité, en mettant l'accent sur la boucherie de viande et de poisson. Assurer le respect des procédures de sécurité alimentaire et d'hygiène dans...
Chef.fe de Partie Restaurant Mama C
L’accès à un programme de reconnaissance, des événements festifs et des activités de renforcement de l’esprit d’équipe. Corner Collection, une collection primée d’hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l’âme. Montage d’assiette en s’...
Chef de partie
The Jazz Newman residence, by Cogir Immobilier, is looking for a colleague to join its dedicated team as a Cook. We are currently looking for a creative and passionate chef who wants to offer an exceptional culinary experience to residents. Manage the kitchen during the absence of the head chef and ...
Chef de partie pâtissier
Effectuer la préparation et les desserts tels que demandés par le Chef cuisinier/Sous-chef, selon les délais et les procédures établis ;. Respect des recettes et des ingrédients pour assurer une consistance dans les desserts servis ;. Manipuler les équipements de cuisine avec prudence pour veiller à...
Chef de Partie (H/F)
Il effectue notamment la mise en place de la cuisine, prépare des plats, effectue le montage des assiettes et voit au maintien de la propreté des espaces de travail. Le chef de partie* assiste le chef en exécutant diverses tâches entrant dans la préparation des plats. Effectuer le montage d’assiette...
Chef De Partie
Demonstrate knowledge and is willing to learn and strive to achieve proficiency under guidance from the Head Chef/Sous Chef and Commis. Must be able to perform job functions with attention to detail, speed and accuracy; prioritize, organize and follow-up; be a clear thinker, remaining calm and resol...
Chef de partie
Vous êtes passionnés de gastronomie, êtes expérimentés, faites preuve d'organisation et de respect des normes en vigueur dans un établissement? Le restaurant Jérôme Ferrer Europea, Grand Chef Relais & Châteaux et Grandes tables du Monde, souhaite recruter un(e) chef(fe) de partie afin de compléter s...