Nous recherchons des Sous-Chefs pour nos établissements classés parmi les meilleurs à Montréal. Nos restaurants Modavie et Kyo sont fréquentés par une clientèle locale et internationale à la recherche de plats délicieux pour égayer leurs papilles.
CE QUE NOUS OFFRONS :
Travailler chez Corner a ses avantages! Nous croyons en l'importance d'un équilibre vie-travail sain en vous donnant accès aux essentiels de la vie quotidienne et en y ajoutant des rabais récréatifs sur les services Corner et les partenaires du quartier.
- Possibilité d'évolution au sein du groupe;
- À deux pas d’une station de métro (rabais sur le transport en commun);
- Environnement hôtelier haut de gamme;
- Assurances et REER collectif;
- Programme de reconnaissance;
- Évènements d'entreprise;
- Rabais et tarifs préférentiels dans nos restaurants, hôtels, spa et chez nos partenaires.
COMMENT VOUS PARTICIPEREZ À CRÉER DES MOMENTS DE BONHEUR :
- Procéder à l’inspection quotidienne de la cuisine et de ses paramètres;
- Assurer la satisfaction de la clientèle par la rapidité du service et la qualité des plats servis;
- Agir comme leader et formateur auprès des membres de la brigade;
- Participer aux activités de gestion (gestion des horaires, répartition du travail, évaluation du rendement, etc.);
- Appliquer les normes d’hygiène, de salubrité, et de santé & sécurité;
- Contribuer à la planification et la préparation des menus;
- Gérer l’inventaire de denrées afin d’assurer la qualité des produits utilisés et minimiser les pertes;
- Effectuer un suivi des achats et de la qualité des marchandises reçues;
- Communiquer et collaborer avec l’équipe de gestion de la salle à manger;
- Maintenir un lien continu avec les autres services de l’hôtel et les divers intervenants internes et externes;
- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine.;
- Minimum de 3 ans d’expérience dans un poste similaire incluant la gestion de brigade;
- Bilingue français / anglais en raison de sa communication fréquente avec les fournisseurs internationaux
- Disponibilité les soirs et la fin de semaine.
Sous-chef·fe
Nous recherchons des Sous-Chefs pour nos établissements classés parmi les meilleurs à Montréal. Effectuer un suivi des achats et de la qualité des marchandises reçues;. ...
Sous-Chef(fe)
RÔLE Sous la direction du chef exécutif et du chef de cuisine, le ou la sous-chef(fe) tournant(e) participe à planifier, organiser, diriger et contrôler les activités et les opérations quotidiennes du COMMODORE restaurant, Muze Lounge & Terrasse et du département des banquets en s'assurant que ...
Sous-Chef(fe) tournant
RÔLE Sous la direction du chef exécutif et du chef de cuisine, le ou la sous-chef(fe) tournant(e) participe à planifier, organiser, diriger et contrôler les activités et les opérations quotidiennes du COMMODORE restaurant, Muze Lounge & Terrasse et du département des banquets en s'assurant que ...
Chef·fe de partie
Montage d’assiette en s’assurant du respect des standards de présentation des plats;. Entretien des espaces d’entreposage et de préparation des aliments. Travailler chez Corner a ses avantages ! Nous croyons en l'importance d'un équilibre vie-travail sain en vous donnant accès aux essentiels de la v...
Chef de partie Maison Boulud
Aider le sous-chef à s’occuper des commandes et de la gestion du stock. Minimum de deux (2) années d’expérience en tant que demi chef ou commis 1 dans un restaurant. Vos principales responsabilités en tant que Chef de partie seront:. Maison Boulud avant et pendant le service afin de garantir l’effic...
Cuisinier(ère) -Varennes-Contrecœur
Cuisinier(ère) - Laisse ton empreinte dans le réseau de la santé à Varennes-Contrecœur. Deviens Cuisinier à en CHSLD, des établissements du centre intégré de santé et des services sociaux de la Montérégie-Est (CISSS-ME). ...
Cuisinier(ière)
Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Cuisinier(ière) créatif(ive) et passionné(e), désirant offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux résidents. Le/ la cuisinier/cuisinière participe à la préparation des plats froids et des desserts, effectue la coupe et l’épluchage des légumes o...
Sous-Chef
Pour voir le poste de sous-chef, c'est par ici!. Seconder le chef de service alimentaire dans la gestion de la cuisine;. ...
Sous-chef
Un minimum de cinq (5) ans d'expérience comme cuisinier professionnel dont chef de partie et/ou chef d'équipe de brigade de cuisine ;. Supervision des activités de la brigade de cuisine, remplacer le chef exécutif durant ses congés ;. ...
Boulanger/Pâtissier- Chargé de projet R&D
Bridor, qui fait parti du groupe international LeDuff est en pleine expansion et recherche son futur : Boulanger/Pâtissier- Chargé de projet R&D CANADA.Cette fonction vise principalement à :.Développer et élaborer des produits de viennoiserie en laboratoire et en usine;.Amélioration sur les produits...