Boulanger/Pâtissier- Chargé de projet R&D

Intéressé.e par un nouveau défi dans une industrie agro-alimentaire reconnue dans plus de 100 pays ?

Bridor, qui fait parti du groupe international LeDuff est en pleine expansion et recherche son futur : Boulanger / Pâtissier- Chargé de projet R&D CANADA.

Cette fonction vise principalement à :

• Développer et élaborer des produits de viennoiserie en laboratoire et en usine;
• Amélioration sur les produits existants

Environnement de travail :

• Où ? A notre siège social pour l'Amérique du Nord situé à Boucherville
• Horaire de jour du lundi au vendredi

Responsabilités

• La personne recherchée devra être passionnée par le domaine de la pâtisserie artisanale. Elle devra se maintenir à jour sur les tendances dans le domaine.
• Ses aptitudes en pâte levée laminée lui serviront à confectionner manuellement des croissants et des viennoiseries en laboratoire avec des techniques artisanales.
• La personne recherchée doit avoir un intérêt et la curiosité pour l’apprentissage des lignes de croissant et viennoiserie industrielle car elle devra implanter de nouveaux produits sur les lignes industrielles.
• Du labo vers l’industriel, la personne sera en charge de mener à bien le développement en ce sousciant de rencontrer les attentes de prix et les caractéristiques organoleptiques attendues par le client tout en étant entourer de collaborateurs de différents départements (finance, achat, qualité, operation).

Avantages que nous vous proposons !

• Programme de bonification;
• Prime de référencement de talent : 1 025$;
• Assurances collectives compétitives;
• Régime de retraite (participation de l'entreprise jusqu'à 6% de la mise);
• Service de télémédecine;
• Programme d'aide aux employés et à leur famille;
• Différents comités pour le bien être au travail;
• Formation continue;
• Stationnement sur place.

Avis aux lecteurs

Vous voulez en savoir plus sur nous ?

Chef de file nord-américain de la boulangerie européenne, Bridor développe et fabrique des pains et des viennoiseries de grande qualité.

Nous faisons partie du groupe mondial LeDuff qui détient en Amérique du Nord quatre usines et qui assurent une capacité de production permettant de répondre à toutes les demandes de nos clients.

Nous continuons d'investir régulièrement dans nos installations afin de soutenir notre croissance et celle de nos clients.

Pour avoir plus d'informations et découvrir nos produits gourmands : https : / / america.bridor.com

• Connaître les techniques de fabrication industrielles et artisanales et connaître les produits de viennoiseries;
• Être à l’affût des nouvelles techniques industrielles et artisanales;
• Avoir d’excellentes habiletés relationnelles et être un bon communicateur;
• Curiosité, créativité, capacité organisationnelle, passionné, sens de l’analyse et du résutlat;
• Connaissance des normes en sécurité alimentaire (HACCP, BPI / BPF, C-TPAT);
• Bilinguisme oral et écrit (français / anglais) est un atout;
• Aisance informatique avec l’utilisation des logiciels Microsoft : Outlook, Word, Excel, OneNote ;
• Savoir utiliser SAP
2 days ago