Without you, making the right decisions to maximize profitability and resource utilization in the catering, kitchen, meeting and banquet departments wouldn't taste so good.
We're looking for a Director, Food and Beverage who can be positive, assertive and efficient when it comes to planning, organizing and managing departmental operations, and guiding the team towards creative achievements.
The Director of Food & Beverage will oversee all Food and beverage operations including meeting spaces, Norca Restaurant & Bar, Jackson Café, breakfast, lobby and room service as well as kitchen operations. WHAT YOU'LL DO
- Develop the offer, action plan and budget around the banquets, meetings and events department as well as the catering department to ensure profitable and smooth operations.
- Participate in the yearly strategic planning meeting with the hotel upper management
- Recruit, welcome, train, support, develop and manage the performance of the department's employees.
- Plan staffing needs in addition to providing them with a safe and pleasant working environment through regular communication as well as good inventory and material management.
- Ensure quality and maintain standards in terms of production, service and guest satisfaction.
- Oversee the service and production sides as one big team.
WHAT YOU'LL BRING
- Minimum 5 years' experience in a management role
- Sharp skills in event planning, enhancing service offerings, good sense of time and resource management
- Outgoing personality with a dynamic yet professional attitude
- Proven ability to lead and support teams in all kinds of situations
- Knowledge and application of labor standards and basic principles of health and safety, as well as hygiene and sanitation
- Sense of leadership including excellent communication skills
- Bilingualism, an asset, due to the nature of the tasks, or interactions with English-speaking colleagues, partners or customers, anywhere in Canada.
WHAT WE OFFER
- Passionate about travel? Take advantage of special rates when you stay at Germain Hotels to travel the country. Again and again!
- A work environment that fosters creativity and autonomy - contribute to the growth of a company that strives to move you forward and recognizes you for who you really are.
- Squats help you relax? Get access to a state-of-the-art gym right in your workplace.
Directeur.trice Cuisine et Restauration
Develop the offer, action plan and budget around the banquets, meetings and events department as well as the catering department to ensure profitable and smooth operations. Without you, making the right decisions to maximize profitability and resource utilization in the catering, kitchen, meeting an...
Directeur(trice) adjoint(e)
Outaouais depuis plus de 30 ans qui est à la fois développeur de projets en vente et location, et gère les projets et propriétés qui lui appartiennent tel que les résidences de personnes retraitées. Ainsi nous recherchons un Directeur Administratif pour notre résidence pour personnes âgées/retraitée...
Directeur(trice) de clientèle et de certification
Assurer la révision des mandats d'audit, des avis aux lecteurs et des missions d'examen dans le respect des budgets et des délais convenus ;. Gérer intégralement un portefeuille de clients en offrant un service personnalisé et professionnel, comprenant l'analyse des états financiers et la formulatio...
Directeur(trice) de la maintenance
Outaouais depuis plus de 30 ans qui est à la fois développeur de projets en vente et location, et gère les projets et propriétés qui lui appartiennent tel que les résidences de personnes retraitées. Ainsi nous recherchons un Superviseur/Directeur à l’Entretien Ménager et Maintenance pour notre Résid...
Directeur(-trice) principale – Finances et contrôle
Veiller à ce que les documents financiers de la caisse de retraite de la CRC soient tenus conformément aux normes comptables canadiennes pour les régimes de retraite; examiner les rapprochements mensuels et trimestriels des comptes et d’autres documents pour assurer cette conformité. Démontrer des q...
Directeur(trice) adjoint(e) - Service des arts, de la culture et des lettres
Elle contribue à la définition des orientations, des objectifs et des priorités du Service conformément à la mission, à la vision, aux politiques et au plan stratégique de la Ville et assiste la direction dans la gestion des dossiers majeurs tels que le développement de programmes respectant les ori...
Directeur des ventes
Nous recherchons un directeur des ventes afin de développer le territoire d'Ottawa, recruter et former une équipe de représentants. Le directeur des ventes vendra aussi nos services auprès de notre clientèle. Expérience dans la vente et le développement des ventes. Joignez une équipe dynamique au se...
Directeur(trice) de la maintenance
Outaouais depuis plus de 30 ans qui est à la fois développeur de projets en vente et location, et gère les projets et propriétés qui lui appartiennent tel que les résidences de personnes retraitées. Ainsi nous recherchons un Superviseur/Directeur à l’Entretien Ménager et Maintenance pour notre Résid...
Directeur(trice) de la maintenance
Outaouais depuis plus de 30 ans qui est à la fois développeur de projets en vente et location, et gère les projets et propriétés qui lui appartiennent tel que les résidences de personnes retraitées. Ainsi nous recherchons un Superviseur/Directeur à l’Entretien Ménager et Maintenance pour notre Résid...
Directeur(trice), Services de santé
La possibilité de faire évoluer votre carrière chez nous, là où certains de nos directeurs généraux ont commencé comme directeurs des services de santé;. Sa vision profonde d’être dédiés au mieux-être de nos résidents, de leurs familles et de nos employés;. Nouer des relations significatives avec le...