Responsable salle à manger - Maitre Dhôtel

Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de l’humain pour l’humain est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative.

Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d’équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont jointes à l’entreprise depuis plus de 25 ans.

DESCRIPTION DU POSTE :

Le Stella, chaleureuse résidence privée pour aînés, a une opportunité de responsable salle à manger à combler pour combler un poste permanent à temps plein.

Travailler en résidence c'est plus qu'un emploi, c'est une expérience de vie. C'est la possibilité d'être reconnu, valorisé, de participer à l'amélioration continue du service et de faire une différence significative au quotidien des personnes âgées!

Poste permanent à temps plein, entre 35 et 40 heures par semaine et une fin de semaine sur deux.

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES :

• Accueillir la clientèle et veiller à l'intégration des nouveaux résidents en leur proposant une table adéquate
• Accueillir les résidents à la salle à manger et veiller à leur confort
• Apporter les assiettes aux tables et offrir un service personnalisé
• Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
• Collaborer à la sécurité des résidents et du personnel en veillant au respect des normes de santé et sécurité en salle à manger
• Contribuer au maintien de la propreté de la salle à manger et cuisine en assumant quelques tâches ménagères, en collaboration avec l'équipe
• Effectuer toutes autres tâches connexes
• Gérer les réservations des invités des résidents et veiller à leur confort
• Participer au montage des assiettes
• Participer au service aux tables avec son équipe de serveurs(euses)
• Prendre les commandes, noter les demandes spécifiques des résidents et assurer le suivi en cuisine
• Présenter les menus du jour, le menu à la carte et répondre aux questions des résidents concernant les aliments et cuissons, en collaboration avec les collègues en cuisine

EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS :

• Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration
• Expérience en gestion de personnel
• Diplôme d'études secondaires (DES)
• Bonne connaissance des logiciels Word, Excel et Outlook (un atout)
• Connaissance de Maître D (un atout)

LES AVANTAGES :

• Salaire à discuter
• Uniforme fourni
• Stationnement gratuit
• Repas gratuits
• Congés maladie et obligations familiales
• Vacances
• Approche humaine de gestion
• Horaire stable
• Une équipe accueillante et tissée serrée!

STATUT D'EMPLOI :

Permanent : temps plein

L'HORAIRE DE TRAVAIL :

Jour