Talent.com
Bromont
Chef(fe) d'équipe des opérations culinaires (sous-chef)Bromont • Bromont, Quebec, CA
Chef(fe) d'équipe des opérations culinaires (sous-chef)

Chef(fe) d'équipe des opérations culinaires (sous-chef)

Bromont • Bromont, Quebec, CA
30+ days ago
Job type
  • Full-time
Job description
Titre de l'emploiChef(fe) d'équipe des opérations culinaires (sous-chef)

Bromont, montagne d'expériences, c'est PLUS qu'un simple EMPLOI ! C'est vivre au quotidien sa passion pour le plein air et pour l'amour de la nature. C'est de travailler sur un site enchanteur et en retirer tous les avantages, ce qui permet d'allier ses loisirs à son travail tout en promouvant de saines habitudes de vie.

CONDITIONS ET AVANTAGES À TRAVAILLER À LA MONTAGNE

  • Poste régulier 30-40 heures/semaine
  • Disponibilités de jour, soir, semaine, fin de semaine, jours fériés, nuits blanches - selon la saison
  • Accès gratuit à la montagne
  • Plusieurs avantages sociaux
  • De nombreux privilèges à la montagne et chez nos partenaires
  • Des activités sociales… parce qu’on s’aime !
  • Un environnement de travail familial et convivial

SOMMAIRE DU POSTE

Sous la responsabilité du Coordonnateur des opérations culinaires (chef cuisine), le titulaire du poste planifie et dirige l'ensemble des opérations culinaires sur les différents points de service (restaurants, cafétérias, comptoirs, production et évènements). Il supervise l'ensemble des opérations en cuisine, incluant la plonge, en veillant à l'excellence opérationnelle et au respect des standards de qualité et de salubrité.

PRINCIPALES FONCTIONS ET RESPONSABILITÉS

  • Faire appliquer le plan d’action relié aux champs d’expertise de son équipe
  • Collaborer à la rédaction et veiller à l'application rigoureuse des standards de service et des procédures en vigueur
  • Planifier, organiser et superviser les opérations quotidiennes sur l’ensemble des points de service
  • Participer activement à la production, à la mise en place et au service
  • Contrôler la fraicheur, la qualité et la conservation des aliments, en respect des normes d’hygiène et de salubrité (MAPAQ)
  • Participer à la gestion des inventaires et à la disponibilité des aliments, en assurant une rotation adéquate
  • Contribuer à l’amélioration continue des processus de production afin d’accroitre l’efficacité et de réduire les pertes
  • Réagir rapidement aux ajustements de production nécessaire en fonction de l’achalandage pour soutenir un service fluide

CONNAISSANCES SPÉCIFIQUES ET COMPÉTENCES

  • Diplôme d'études secondaires (ou équivalence)
  • 1 an d'expériences relié à l'emploi
  • Normes d’hygiène et de salubrité alimentaire (MAPAQ)
  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve d'initiative
  • Être capable de gérer les priorités
  • Capacité à gérer le stress

Un emploi surprenant, postule dès maintenant !

Bromont, montagne d'expériences souscrit au principe d’égalité en matière d’emploi et invite les femmes, les autochtones, les membres des minorités visibles, des minorités ethniques et les personnes handicapées à présenter leur candidature.

Dans cette publication, Ie masculin désignant des personnes est employé sans aucune discrimination.

Create a job alert for this search

Chef(fe) d'équipe des opérations culinaires (sous-chef) • Bromont, Quebec, CA

Similar jobs

Chef d’équipe de production

IBMBromont, QC, CA
Permanent

Infrastructure IBM est un catalyseur qui permet au monde de mieux fonctionner parce que nos clients l’exigent.Les environnements hétérogènes, l'explosion des données, l'automatisation numérique et ... Show more

 • Promoted

Préposé.e à l’hygiène et à la salubrité

Bromont, montagne d’expériencesBromont, QC, CA
Full-time

Bromont, montagne d'expériences, c'est PLUS qu'un simple EMPLOI ! C'est vivre au quotidien sa passion pour le plein air et pour l'amour de la nature.C'est de travailler sur un site enchanteur et en... Show more

 • Promoted

Responsable d'équipe - Expédition/Réception - Soir

Tremco CPG Inc.Granby, Estrie, CA
Full-time

Le groupe Tremco Construction Products Group (CPG), une division de RPM International Inc.Tremco, Nudura, Dryvit, Willseal, Weatherproofing Technologies, Inc.Weatherproofing Technologies Canada — a... Show more

 • Promoted

Chef d’équipe de production

LeadingtalentBromont, QC, CA
Full-time

Infrastructure IBM est un catalyseur qui permet au monde de mieux fonctionner parce que nos clients l’exigent.Les environnements hétérogènes, l’explosion des données, l’automatisation numérique et ... Show more

 • Promoted

Responsable des opérations financières et comptables & assistant.e-trésorier.ère

Town of CowansvilleCowansville, Estrie, CA
Full-time

Responsable des opérations financières et comptables & assistant.Responsable des opérations financières et comptables & assistant.Cowansville, ville centre de la MRC de Brome-Missisquoi, dessert un... Show more

 • Promoted

Poste Aide-Général - Cuisine

emplois municipauxGranby, Estrie, CA
Full-time

Épanouissez-vous au Groupe Maurice en tant qu'Aide-Général et engagez-vous dans l'entretien ménager au sein d'une équipe dynamique.Ce poste occasionnel vous offre un lieu de travail enrichissant et... Show more

 • Promoted

Sous-Chef - Cuisine de standing, Jours, Avantages

Sodexo Canada LtdBromont, QC, CA
Full-time +1

Une entreprise de services alimentaires recherche un Sous-Chef situé à Bromont, Québec.Ce poste permanent à temps plein propose un environnement d'équipe dynamique avec un salaire compétitif de 25$... Show more

 • Promoted

Chef d'Équipe Alimentation à Walmart Granby

Walmart CanadaGranby, Estrie, CA

Devenez Chef d'Équipe Alimentation chez Walmart à Granby, QC, et assurez un service client de premier ordre tout en supervisant les opérations.Ce poste clé renforce votre capacité à diriger et form... Show more

 • Promoted

Chef de la Qualité Produit Industriel

Thorensgranby, estrie, Canada
Full-time

Rejoignez une entreprise leader comme Chef de la Qualité Produit pour garantir l'excellence dans la fabrication.Orientez la stratégie qualité et gérez les normes ISO au sein d'une firme reconnue.So... Show more

 • Promoted

Responsable d'Équipe en Quart de Soir

Tremco CPG Inc.Granby, Estrie, CA
Full-time

Rejoignez Tremco en tant que Responsable d'équipe pour les opérations d'expédition le soir.Un rôle qui requiert du leadership, de la motivation et un excellent sens de l'organisation.En tant que Ch... Show more

 • Promoted

Commis Comptable: Soutien Clé en Environnement Stimulant

GUSCowansville, Estrie, CA
Full-time

Intégrez une équipe exceptionnelle en tant que commis comptable.Appuyez plusieurs membres avec des tâches essentielles, tout en faisant la différence dans la vie des clients.Ce poste clé requiert e... Show more

 • Promoted

chef de quart - Store# 81793, COWANSVILLE - RUE DU SUD

StarbucksCowansville, Estrie, CA
Full-time

As a Starbucks Shift Supervisor, you will assist the store manager in executing store operations during scheduled shifts.As a team lead, you will deploy partners and delegate tasks to create the St... Show more

 • Promoted

Sous‑Chef - Cuisine Haute Volume, Jours & Équilibre

Sodexo Canada LtdGranby, Estrie, CA
Full-time

Une entreprise de services alimentaires à Granby recherche un Sous-Chef pour superviser la production culinaire dans un environnement dynamique.Les responsabilités incluent la préparation de repas ... Show more

 • Promoted

Chef de Ligne - KDC/ONE

kdc/one, KnowltonKnowlton, QC, CA
Full-time

Faites la différence en tant que Chef de ligne chez KDC/ONE.Ce rôle clé vous permettra de coordonner les opérations tout en garantissant des standards de qualité élevés.En tant que Chef de ligne, v... Show more

 • Promoted

Directeur SAV — Leadership & Performance

ConfidentielGranby, Estrie, CA
Full-time

Un service après-vente automobile recherche un responsable pour gérer efficacement son équipe et garantir une expérience client exceptionnelle.Avec 3 à 5 ans d’expérience en gestion, le candidat id... Show more

 • Promoted

Conseillèr(e) aux opérations environnementales / Environmental Operations Advisor

CAN ASA-Jones Lang LaSalle Real Estate Services, Inc.Bromont, QC, CA
Full-time

Environmental Operations Advisor – JLL.The selected candidate will lead process engineering for ultrapure water generation and industrial wastewater treatment systems at our facilities.This strateg... Show more

 • Promoted

Préposé(e) aux résidents

Les Résidences SoleilSaint-Alphonse-de-Granby, Estrie, CA
Full-time

Vous êtes une personne chaleureuse, bienveillante, dévouée et vous aimez prendre soins des autres?.Nous sommes à la recherche d’un rayon de Soleil qui égayera le quotidien de nos gens du bel âge gr... Show more

 • Promoted

Coordinateur Qualité Alimentaire St-Honoré

Lantic MapleGranby, Estrie, CA
Full-time

Poursuivez une carrière enrichissante en tant que Coordinateur Qualité Alimentaire à St-Honoré-de-Shenley.Ce rôle clé nécessite une expertise dans le respect des normes de qualité de l'industrie al... Show more

 • Promoted

Sous-Chef Talentueux pour Création et Supervision Culinaires

Domaine Château-BromontBromont, QC, CA
Full-time

Mettez votre passion pour la cuisine à l'honneur en tant que sous-chef talentueux.Supervisez le personnel tout en élaborant des recettes et menus qui impressionnent.Ce rôle essentiel vous demande d... Show more

 • Promoted

Cuisinier

Resto 152 inc.Sainte-Hélène-de-Bagot, QC, CA
Full-time

Préparation des aliments de base (couper, mélanger, etc.Faire la cuisson des aliments;.Préparer les mets du menu selon les recettes standardisées;.Faire le montage et l’assemblage des assiettes;.Ge... Show more