Chef de partie - Bistronomie française

Le District Gourmet situé au rez-de-chaussée du QG Sainte-Foy est un concept qui révolutionne le monde de la restauration.

C'est un espace de restauration avec service aux tables, une variété de restaurants, un bar à cocktails, un bar central, plusieurs chefs artisans et différents terroirs.

Le District Gourmet est un environnement de travail stimulant dédié aux passionnés de la restauration.

Nous sommes à la recherche d’un chef de partie à temps plein qui se joindra à l’équipe de l’ Atrium - Bistronomie française.

Tes avantages :

• Assurance collective
• Salaire compétitif
• Participation à l’achat des passes d’autobus (On paye 50%)
• Rabais au District Gourmet et partenaires QG
• Environnement propre et lumineux (cuisine ouverte)
• Bien situé et à proximité des transports en commun (Emploi situé au 990 Route de l’Église, Québec, QC)

Exigences :

• Expérience de 2 ans dans un poste similaire
• Diplôme en cuisine
• Flexibilité des horaires en fonction des heures d’opération du restaurant (soir, fins de semaine et jours fériés)
• Formation MAPAQ (un atout)

Les qualités que tu possèdes :

• Polyvalent
• Belle personnalité, positivisme et bonne réaction à la pression
• Organisé et structuré
• Autonome, sens de l’initiative
• Aime travailler en équipe

Le défi qui t'attend :

• Faire le service et la mise en place;
• Participer activement à l’élaboration de la structure de travail tout en respectant les directives du Chef;
• Garantir la qualité constante des produits fabriqués;
• Relayer les communications du chef auprès de son équipe;
• Transmettre son savoir auprès de son équipe et veiller à leur bonne intégration;
• Communiquer à son supérieur ses besoins pour les commandes et participer aux inventaires;
• Appliquer et faire respecter les normes de CNESST et d’hygiène et salubrité;
• Veiller à la propreté de la cuisine et à l’état de l’équipement et du matériels utilisés;
• Toutes autres tâches connexes
Il y a 24 jours