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Maître d’hôtel

Ritz-Carlton Montréal
Montréal, QC, Canada
Temps plein

Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise :

  • La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ;
  • La sécurité et le bien-être des employés ;
  • La reconnaissance professionnelle ;
  • Les opportunités d'avancement et de développement continu.

En résumé, c'est une entreprise qui accorde autant d'importance à la satisfaction de ses employés qu'à celle de ses clients.

En tant que Maître d'hôtel, nous offrons les avantages suivants :

  • Couverture médicale ;
  • Couverture dentaire ;
  • Accès à la cafétéria ;
  • Congés maladie payés ;
  • Régime de retraite ;
  • Congés rémunérés ;
  • Une nuit d'expérience offerte après la période de probation au Ritz Carlton ;
  • Des rabais au sein de l'hôtel ;
  • Des réductions dans près de 8700 établissements affiliés au groupe Marriott.

Tâches et responsabilités

  • Assister le directeur du restaurant dans la gestion des ressources humaines (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits, etc.).
  • Superviser et coordonner les responsabilités des serveurs, commis débarrasseurs, barmans, hôtesses et sommeliers ;
  • S’assurer que les standards de service et les procédures du restaurant soient respectés;
  • Gérer le service et la mise en place.
  • Aider au service en cas de forte afluence.
  • Procéder à l’encaissement des clients.
  • S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s’il y a lieu.
  • Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre d'un programme de formation du personnel en vue d'assurer et d’améliorer la qualité des prestations et d’atteindre un niveau de service clientèle dépassant les attentes.
  • Organiser les réceptions et les soirées spéciales.
  • Veiller au respect des normes d’hygiène, superviser le niveau de propreté et d'entretien de la salle.
  • Détenir un diplôme en restauration.
  • Détenir cinq ans d’expérience dans un poste similaire et dans un restaurant de luxe.
  • Etre parfaitement bilingue (anglais et français).
  • Savoir travailler sous pression.
  • Maitriser les logiciels Microsoft Office, Open Table et Micros.
  • Avoir le désir de travailler dans un environnement syndiqué.
  • Bénéficier d’une excellente communication verbale et écrite et d’un bon relationnel.
  • Etre dynamique, capable de gérer une équipe et avoir un bon sens du leadership.
  • Il y a 1 jour
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Diplôme d'études professionnelles DEP en cuisine ou doit détenir le certificat de qualification professionnelle de cuisine (cuisinier) par le Comité sectoriel de main-d'oeuvre en tourisme (CQRHT) et détenir 60 jours de travail à titre d'aide-cuisinier. Cuisinier(ère) - Laisse ton empreinte dans le r...

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Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain .Nous sommes présentement à la recherche d'un Préposé(e) à la réception ayant .Si vous êtes à la recherche d’un emploi motivant et stimulant, que vous êtes .Faites passer votre carrière au niveau supérieur et venez travailler avec des gens formidable...