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Sous-Chef Cuisinier

Jardins du Couvent (Les)
Marieville, Québec, Canada
Permanent
Temps plein

Vous êtes une personne à l’écoute, empathique et vous aimez être au service des autres ? Vous cherchez à donner un sens à votre travail, à être proactif tout en faisant partie de la solution?

Chez Cogir, nous avons besoin de gens comme vous ! Rejoignez notre équipe dynamique et participez à une communauté où chaque action compte.

Ici, vous aurez l’opportunité de vous épanouir dans un emploi stable et gratifiant, en faisant une réelle différence chaque jour.

DESCRIPTION DU POSTE :

La résidence Les Jardins Du Couvent, chaleureuse résidence privée pour aînés, a une opportunités de Sous-Chef à combler ! Travailler en résidence c'est plus qu'un emploi, c'est une expérience de vie.

C'est la possibilité d'être reconnu, valorisé, de participer à l'amélioration continue du service et de faire une différence significative au quotidien des personnes âgées! Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Sous-Chef pour combler un poste permanent à temps plein.

Venez créer avec notre Chef et jouer avec les saveurs, les textures et les présentations!

HORAIRE :

  • Poste de jour
  • Permanent
  • À temps plein
  • Pour 40 heures par semaine
  • Une fin de semaine sur deux.

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES :

  • Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
  • Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
  • Participer au montage des assiettes
  • Participer au nettoyage de l'équipement de la cuisine
  • S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
  • Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
  • Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées
  • Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
  • Collaborer à la préparation des menus en proposant ses idées

EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS :

  • Certification de formation de la MAPAQ
  • Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
  • Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes
  • Connaissances de base en informatique
  • Bon joueur d'équipe
  • Bonne communication

LES AVANTAGES :

  • Salaire à discuter
  • Programme de référencement
  • Repas gratuit en salle à manger
  • Uniforme fourni
  • Stationnement gratuit
  • Assurances collectives
  • Congés maladie et obligations familiales
  • Programme d'aide aux employés
  • Vacances
  • Approche humaine de gestion
  • Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!
  • Horaire stable
  • Une équipe accueillante et tissée serrée!

STATUT D'EMPLOI :

Permanent : temps plein

L'HORAIRE DE TRAVAIL :

  • Jour
  • Il y a 3 jours
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