Chef de Partie Pâtissier
Exigences :
- Expérience en tant que chef de partie
- Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procédures.
- Précision et rapidité d'exécution des différentes tâches attribuées.
- Connaissance des meilleures pratiques du secteur.
- Diplôme d'école de cuisine (de préférence).
Responsabilités :
- Préparer et remplir les stations avec tous les produits nécessaires.
- Préparer la nourriture pour le service (couper les légumes, découper la viande, préparer les sauces).
- Cuisiner les éléments des plats en coopération avec les autres membres du personnel de cuisine.
- Suivre les instructions du chef.
Autres responsabilités :
- Ranger correctement la marchandise.
- S'assurer que les plats soient envoyés dans les temps requis.
- Vérifier que les plats sont de bonne qualité.
- Respecter les réglementations en matière de nutrition et d'hygiène et les normes de sécurité.
- S'assurer d'avoir une approche positive et professionnelle avec les collègues et les clients.
About the Job :
Le Duc de Lorraine is proud to offer the highest quality products and services since our opening in 1952.
We are looking for a professional cook to prepare food according to the chef's specifications and to prepare items for the menu.
The Sous Chef is responsible for assisting the Chef in his daily duties.
Requirements :
- Resume and advanced kitchen experience, including experience as a chef de partie
- Excellent knowledge of different cooking techniques, ingredients, equipment and procedures.
- Accuracy and speed of execution of various assigned tasks.
- Ability to work under pressure.
- Knowledge of industry best practices.
- Culinary school diploma (preferred).
Responsibilities :
- Prepare and fill the stations with all the necessary products.
- Prepare food for service (cut vegetables, carve meat, prepare sauces).
- Cook the elements of the dishes in cooperation with the other members of the kitchen staff.
- Make reports and follow the instructions of the leader.
- Clean resort.
- Properly store the goods.
- Ensure that the dishes are ready on time, and that they are of good quality.
- Comply with nutrition and hygiene regulations and safety standards.
- Ensure a positive and professional approach with colleagues and clients.
Chef de Partie Patisserie/ Chief Pastry Maker
Expérience en tant que chef de partie. Resume and advanced kitchen experience, including experience as a chef de partie . Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procédures. Diplôme d'école de cuisine (de préférence). ...
chef de partie
Heures de travail: 35 to 40 hours per week. Other trades certificate or diploma. Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff. Do you currently reside in proximity to the advertised location?. ...
Chef de partie
Reporting to the Chef, the Chef de Partie is responsible for managing the kitchen team during the preparation of all food items, while ensuring the highest level of guest service. Minimum 2 years as Chef de Partie experience in a reputable fine dining restaurant. Opportunities to develop your career...
Chef De Partie
A Chef de Partie, also known as a Line Cook, works to. Their duties include preparing food, making sauces, and placing food on plates in a visually appealing way. ...
Chef de partie
Education: Other trades certificate or diploma. Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff. Do you currently reside in proximity to the advertised location?. ...
Chef de Partie - Bar George
Accès aux prestations de soins de santé, de soins dentaires et de soins de la vue avec une couverture améliorée de la santé mentale. En hommage aux racines de l'ancien résident, nos chefs cuisinent des plats britanniques classiques revisités et épicés de bizarreries québécoises, tandis que notre bar...
Chief Engineer Energy Storage System / Ingénieur en chef Système de stockage d'énergie
Le périmètre de l'ingénieur en chef couvre le système jusqu'aux pièces (jusqu'à la carte électronique ou le logiciel) et comporte les tâches et responsabilités suivantes : Responsable de la fourniture de la solution globale pour un système ou un sous...
Chef de partie H/F
Il effectue notamment la mise en place de la cuisine, prépare des plats, effectue le montage des assiettes et voit au maintien de la propreté des espaces de travail. Le chef de partie assiste le chef en exécutant diverses tâches entrant dans la préparation des plats. Inspiré par la vibrante scène cu...
Chef de partie
Education: Other trades certificate or diploma. Do you currently reside in proximity to the advertised location?. ...
Elopak -- Chef(fe) de la direction financière, Amériques / Chief Financial Officer, Americas
Elopak dispose d'un réseau de production sophistiqué, avec des unités de marché et des associés dans plus de 40 pays, aidant à servir des clients partout dans le monde. En tant que membre clé de l'équipe de direction régionale, le/la chef(fe) de la direction financière, Amériques, se rapportera dire...