Vosprincipales responsabilités en tant que Chef de partie de nuit seront :
Opérationsde restauration
- Assurer et maintenir en tout temps les standardsqualitatifs fixés par le chef exécutif.
- Être en mesure de couvrir chaque station de lacuisine Maison Boulud avec aisance.
- Contrôler la qualité de tous les produitsalimentaires nécessaires à la production finale des mets.
- Aider le sous-chef à s’occuper des commandes etde la gestion du stock.
- Établir une communication efficace au sein de lacuisine Maison Boulud avant et pendant le service afin de garantir l’efficacitédans l’envoi des assiettes et la coordination entre les différentes sections dela cuisine.
Gestionde personnel
- Développer la motivation et l’esprit d’équipe dela brigade en créant un bon climat de travail.
- Superviser le travail des commis de cuisine.
- Veillez à ce que le respect des règles d'hygièneet de sécurité soient respectées par l’ensemble des employés.
- Être en mesure de prendre en charge la brigade lorsquele Chef et les sous-chefs ne sont pas là.
Entretien
- Assurer le respect et le bon fonctionnement deséquipements de la cuisine.
- Effectuer le contrôle quotidien de latempérature et du nettoyage du réfrigérateur.
- Impliquer les commis dans l’entretien dumatériel de cuisine.
- Surveiller l’entretien de la cuisine.
- Diplôme d’études professionnelles encuisine d’un institut reconnu tels que DEP ou AEC en cuisine.
- Minimum de deux (2) années d’expérience en tantque demi chef ou commis 1 dans un restaurant.
- Etre disponible 2 jours en semaine de 21h30 à 6h du maitin
- Certificat en hygiène et salubrité.
- Veuillez noter que d’autres combinaisons de formation et d’expériencepertinente à l’emploi pourraient être considérées.
- Beaucoup d'autonomie et d'organisation, rapiditéd'exécution.
- Attentif, soucieux dudétail et finesse dans la présentation des desserts.
- Être capable de travailler en autonomie et enéquipe.
- Être capable de communiquer à l’oral et àl’écrit en français et anglais.
Infirmier(ère) clinicien(ne) assistant(e)infirmier(ère)-chef - Chirurgie Trauma (2 Sud) - Temps partiel (7/15) nuit - Hôpital Charles-Le Moyne
Située au cœur de la Rive-Sud de Montréal, notre organisation regroupe plus d’une quarantaine d’installations, dont l’Hôpital Charles-Le Moyne, l'Hôpital du Haut-Richelieu, l’Institut Nazareth et Louis-Braille plusieurs CHSLD et CLSC, une maison des aînés, des GMF-U, une maison de naissance, des cen...
Chef, Cheffe de service à la permanence RVP (temps partiel)
Coordonner lensemble des activités opérationnelles le soir, la nuit, les fins de semaine et les jours fériés, dans le but de soutenir les intervenants cliniques en labsence des chefs de service clinique et dassurer aux usagers des services de qualité. Nous recherchons actuellement des candidats et c...
Infirmier ou infirmière - Chirurgie trauma (2 Sud) -Temps partiel (8/15) nuit - Hôpital Charles Lemoyne
Située au cœur de la Rive-Sud de Montréal, notre organisation regroupe plus d’une quarantaine d’installations, dont l’Hôpital Charles-Le Moyne, l'Hôpital du Haut-Richelieu, l’Institut Nazareth et Louis-Braille plusieurs CHSLD et CLSC, une maison des aînés, des GMF-U, une maison de naissance, des cen...
Spécialiste en activités cliniques Volet Réadaptation poste permanent temps partiel à Boucherville
Participant à l'évaluation et à l'analyse des besoins des usagers, à l'élaboration des normes et standards de pratique professionnelle et à la recherche de solutions appropriées ;. De plus, cette opportunité d’emploi au cœur de Boucherville et te permettra de vivre et de travailler dans ta communaut...
Infirmier ou Infirmière - Unité de médecine (5 Sud cardio - Soin corono) - Temps complet Nuit - Hôpital Charles- Le Moyne
Située au cœur de la Rive-Sud de Montréal, notre organisation regroupe plus d’une quarantaine d’installations, dont l’Hôpital Charles-Le Moyne, l'Hôpital du Haut-Richelieu, l’Institut Nazareth et Louis-Braille plusieurs CHSLD et CLSC, une maison des aînés, des GMF-U, une maison de naissance, des cen...
Commis du rayon de l'épicerie- temps partiel disponible en tout temps
Ainsi, l'entreprise valorise, respecte et mise sur la diversité des origines, des expériences et des points de vue car elle nous permet d'innover, de prendre de meilleures décisions et de mieux comprendre notre clientèle. Titre du poste : Commis du rayon de l'épicerie- temps partiel disponible en to...
Infirmier ou infirmière - Unité des soins intensifs - Temps complet Nuit - Hôpital Charles-Le Moyne
Située au cœur de la Rive-Sud de Montréal, notre organisation regroupe plus d’une quarantaine d’installations, dont l’Hôpital Charles-Le Moyne, l'Hôpital du Haut-Richelieu, l’Institut Nazareth et Louis-Braille plusieurs CHSLD et CLSC, une maison des aînés, des GMF-U, une maison de naissance, des cen...
Chef de Secteur GMS Secteur LAVAL - CDD
Pour réussir dans votre fonction, vous bénéficierez de l’accompagnement de votre manager et de la collaboration active des membres de l’équipe, ainsi que d’un plan de formation vous permettant de développer votre savoir-faire au sein de notre école de vente. Rattaché à un chef des ventes régional, v...
Infirmier ou Infirmière - Oncologie hospitalisé - Médecine spécialisée (1er F) - Temps partiel NUIT (7 quinzaine) *Hôpital Charles-LeMoyne
Située au cœur de la Rive-Sud de Montréal, notre organisation regroupe plus d’une quarantaine d’installations, dont l’Hôpital Charles-Le Moyne, l'Hôpital du Haut-Richelieu, l’Institut Nazareth et Louis-Braille plusieurs CHSLD et CLSC, une maison des aînés, des GMF-U, une maison de naissance, des cen...
Infirmier(ère) clinicien(ne) assistant(e) infirmier(ère) chef - Unité d'hospitalisation brève (UHB) - Temps complet nuit -Hôpital Charles-Le Moyne
Située au cœur de la Rive-Sud de Montréal, notre organisation regroupe plus d’une quarantaine d’installations, dont l’Hôpital Charles-Le Moyne, l'Hôpital du Haut-Richelieu, l’Institut Nazareth et Louis-Braille plusieurs CHSLD et CLSC, une maison des aînés, des GMF-U, une maison de naissance, des cen...