Chef Cuisinier(ère)

Job Description

Notre client, une résidence accueillant 199 résidents, recherche un Chef Cuisinier dynamique et organisé pour superviser la cuisine et préparer des repas de qualité.

Il s'agit d'un poste à temps plein du lundi au vendredi à raison de 40heures / semaine.

Vos responsabilités :

• Planifier, préparer et cuisiner les repas pour 199 résidents (dîner et souper).
• Cuisiner pour des occasions spéciales ou des invités au besoin.
• Gérer les commandes et respecter le budget des coûts repas.
• Proposer et intégrer de nouvelles recettes au menu.
• Superviser et planifier les horaires des aide-cuisiniers et plongeurs.
• Gérer l’inventaire et assurer une utilisation optimale des denrées.
• Organiser des repas thématiques avec le service des loisirs.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, salubrité et MAPAQ.

Profil

Qualifications requises :

• Détenir un DEP en cuisine
• Détenir une attestation du MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaire, volet manipulateur.
• Avoir de 3 à 5 ans d’expérience dans un poste similaire.
• Avoir de l’expérience avec une clientèle âgée est un atout.
• Maîtrise avancée de la langue française orale et écrite.

Informations contractuelles

Avantages :

• Salaire : 25$ / h
• Vacances et congés personnels
• Congés maladie
• Repas servis sur place
• Équipe de travail dynamique et passionnée!
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Stationnement sur place

Acquisio Talents est une firme de recrutement spécialisée, dédiée à connecter les meilleurs talents aux entreprises qui cherchent à se démarquer.

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Requirements

Qualifications requises : Détenir un DEP en cuisine Détenir une attestation du MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaire, volet manipulateur.

Avoir de 3 à 5 ans d’expérience dans un poste similaire. Avoir de l’expérience avec une clientèle âgée est un atout. Maîtrise avancée de la langue française orale et écrite.