Selon les directives de la responsable de la cuisine, le / la chef d'équipe collabore à la planification, l’organisation la supervision et au contrôle des activités de la cuisine afin d’en faciliter le bon fonctionnement.
Principales responsabilités :
Inventaire et commandes :
- Collabore avec la responsable de département, pour la cuisine et les autres lieux qui y sont rattachés, à la production du plan d’inventaire à son suivi et à son contrôle;
- Participe, selon les indications de la responsable de département, au cycle complet de commandes et validation des quantités ainsi que de la qualité des marchandises reçues;
- Approvisionne ou supervise l’approvisionnement selon le plan d’inventaire;
- Avec le responsable de la cuisine, prend part aux rencontres régulières avec les cuisiniers pour les sujets en lien avec les commandes à effectuer, les inventaires, les menus et fait des recommandations en lien avec l’inventaire;
Organisation et fonctionnement de la cuisine :
- Propose des suggestions à la responsable de la cuisine en vue d’améliorer l’organisation et le fonctionnement de la cuisine;
- Supervise les modes d’organisation et de fonctionnement de la cuisine mis en place par la responsable de la cuisine et en rend compte à celle-ci.
Hygiène et salubrité :
Collabore et participe à la conception, la réalisation, la mise en place et la supervision du plan de nettoyage et d’entretien préventif de la cuisine et des autres locaux qui y sont rattachés de même que de leurs équipements.
Événements spéciaux et demandes :
Aide à la préparation, la mise en place et le service des événements spéciaux de la Congrégation et des demandes des religieuses ainsi que des départements.
Remplacement de la responsable :
- Lors de l’absence de la responsable de la cuisine, supervise les horaires et approuve les feuilles de temps;
- Effectue les tâches indiquées par la responsable à l’exception de l’évaluation des employés.
Tâches connexes :
- En cas d’absence de personnel ou à la demande de la responsable de département remplace, contribue et participe activement à l’accomplissement de toutes tâches d’aide générale;
- Lors de la fin de semaine, apporte une collaboration à la cuisinière selon les besoins;
Qualifications requises :
- Diplôme d’études secondaires.
- Expérience en service alimentaire ou tout autre expérience pertinente sera considérée.
Aide à la cuisine - Congrégation des Soeurs du Bon-Conseil de Chicoutimi
Selon les menus et les indications du responsable de la cuisine, aider ou préparer des légumes, des assiettes froides, salades oui des recettes simples;. Accomplit différentes tâches en vue de soutenir directement ou indirectement la préparation de repas, le service à la Maison-Mère ou sur les dépar...
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Préposé.e au service client de nuit
L’Hôtel Le Montagnais, le plus vaste complexe hôtelier et le plus grand centre de congrès du Saguenay-Lac-St-Jean, met à la disposition de sa clientèle plus de 300 chambres et suites, 17 salles de réunions et de réception, un centre de santé, un parc aquatique intérieur, des salles de jeux, un gym, ...
Enseignantes, enseignants en adaptation scolaire - secteur de la formation professionnelle
Le Centre de services scolaire des Samares applique un programme d’accès à l’égalité et invite les femmes, les membres des minorités visibles, minorités ethniques, les autochtones et les personnes handicapées à présenter leur candidature Des mesures d’adaptation peuvent être offertes aux personnes h...
Débosseleur de carrosserie
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Technicien.ne en éducation spécialisée - École primaire Saint-Louis
Le Centre de services scolaire des Samares est à la recherche d’une technicienne ou d’un technicien en éducation spécialisée pour effectuer un remplacement. Le Centre de services scolaire des Samares applique un programme d’accès à l’égalité et invite les femmes, les membres des minorités visibles, ...
medical orderly
Education: No degree, certificate or diploma. Perform light housekeeping and cleaning duties. Launder clothing and household linens. Administer bedside and personal care. ...
Technologue en physiothérapie
CIUSSS de l’Estrie – CHUS Titre d'emploi : Technologue en physiothérapie Direction : Direction des services multidisciplinaires (DSM) Ville de l'emploi : Montérégie (Estrie) Installation : Multisites Nombre de jours : Type de poste : Personnel syndiqué Statut de l’emploi : Temporaire - temps plein D...
Agent(e) de service à la clientèle
Grâce à plus de 175 établissements d’exploitation, à plus de 100 centres d’expédition de Purolator et à plus de 1 200 agents d’expédition autorisés au Canada ainsi qu’à plus de 30 bureaux aux É. Nous sommes à la recherche d'un(e) agent(e) au service pour joindre notre équipe des centres d'expédition...