En tant que titulaire du poste de cuisinier(ère), vous serez responsable de la préparation des repas.
Tâches :
- Effectuer la préparation, la cuisson et la mise en place par les méthodes appropriées, des viandes, légumes et autres aliments
- Effectuer les recettes selon les standards établis et les menus en place
- S’assurer de l’utilisation optimale des denrées
- Identifier les aliments à conserver et les préparer en vue de leur conservation
- Respecter les normes de présentation des aliments établies
- Suivre les méthodes de travail et utiliser les produits et les équipements désignés conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d’hygiène et de salubrité en vigueur
- Respecter le code vestimentaire et les normes d’hygiène et de salubrité
- Nettoyer le matériel utilisé après chaque usage
Exigences :
- DEP en cuisine ou expérience équivalente
- 1 à 3 ans d’expérience
- Formation MAPAQ
- Agilité et bonne gestion du stress
Habiletés recherchées :
- Avoir le sens de l’observation et des responsabilités
- Organisation du travail
- Habileté à travailler en équipe
- Habileté en communication auprès d’une clientèle âgée
- Faire preuve d’écoute, d’empathie et de leadership
- Faire preuve de minutie et avoir le souci de la propreté et du respect des normes d’hygiène
- Avantages :
Repas à taux réduit / Gratuit
Assurance collective
Place de Stationnement
Banque de maladie
congé d'anniversaire payé
uniforme fourni
programme de référencement
Programme aide aux employés et familiale (PAEF)
Cuisinier(ière)
Préparation des plats de tous genre.Vérifie et place les livraisons des fournisseurs.Participe au nettoyage de l'équipement et de la cuisine.Exigences et compétences recherchées :.Avoir une bonne condition physique.Cours de cuisine obligatoire, connaissance des normes de qualité, d'hygiène et de sal...
Cuisinier(ière)
Remplace le chef cuisinier selon les horaires établi ;. Répartit, révise et supervise en l’absence du Chef cuisinier, le travail du personnel affecté au service aux tables et au comptoir et à l’entretien de la cuisine et de la salle à manger. Dirige et supervise et coordonne, en l’absence du Chef cu...
Cuisinier(ière)
Le cuisinier relève du chef cuisinier. Au quotidien, il a la responsabilité de préparer, assaisonner, cuire et proportionner les repas et de monter les assiettes selon les standards établis par le chef cuisinier. Monter les assiettes selon les standards établis par le chef cuisinier ;. ...
Aide-cuisinier(ière)
Au soutien du cuisinier et du chef, la personne aide-cuisinière fait certaines préparations de base, portionne les desserts, lave et coupe les légumes et participe au nettoyage de l’équipement et de la cuisine. ...
Chef cuisinier(ière)
Ainsi nous recherchons un Chef Cuisinier / une Chef Cuisinière à temps plein pour notre résidence de personnes âgées à Gatineau, Québec. Le(la) Chef Cuisinier(ère) exercent une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :. Superviser les cuisiniers et les autres employés des cuisines ;. FCCC (cert...
Cuisinier(ière)
Assiste le chef cuisinier dans la préparation des repas. Assiste le chef cuisinier dans la supervision des trois salles à manger et des salles réservées par les familles le cas échéant. Assiste le chef cuisinier dans toutes les tâches liées à l’hygiène, la salubrité et le contrôle des dates de pérem...
Cuisinier(ière)
Le cuisinier relève du chef cuisinier. Il veille à préparer les assiettes selon les standards établis par le chef cuisinier, il contribue au maintien de l’ordre, de la propreté et de la salubrité des lieux et il nettoie et ferme les équipements à la fin de chaque repas. Agir à titre de remplaçant du...
Chef cuisinier(ière)
Gérer les employés (horaire).Voir au bon fonctionnement de la cuisine.Seconder le chef - travail d'équipe....
Cuisinier(ière)
En tant que Cuisinier(ère), vous aurez la chance de :. ...
cuisinier (ière) de production
Nous seulement sommes à la recherche de candidature présentement au Canada avec un visa valide**.We are only looking for candidats that are in Canada with an eligible visa**.Emplacement : Saint-Hilarion et Saint-Urbain (Charlevoix).Bovins Charlevoix & Les Viandes biologiques de Charlevoix.Heures : T...