- Work Term : Permanent
- Work Language : French
- Hours : 30 to 40 hours per week
- Education : College / CEGEP
- Experience : 2 years to less than 3 years
- Cooking and related culinary arts, general
- or equivalent experience
Asset languages
Haitian; Haitian Creole
Tasks
- Estimate amount and costs of supplies and food items
- Estimate labour costs
- Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory
- Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff
- Supervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workers
- Create new recipes
- Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food
- Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets
- Supervise cooks and other kitchen staff
- Prepare and cook food on a regular basis, or for special guests or functions
- Prepare and cook meals or specialty foods
- Requisition food and kitchen supplies
- Consult with clients regarding weddings, banquets and specialty functions
- Plan menus and ensure food meets quality standards
- Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
- Supervise activities of sous-chefs, specialist chefs, chefs and cooks
- Train staff in preparation, cooking and handling of food
- Leading / instructing individuals
Certificates, licences, memberships, and courses
- Cook Trade Certification
- Safe Food Handling certificate
- Workplace Hazardous Materials Information System (WHMIS) Certificate
- Food Safety Certificate
Cuisine specialties
Caribbean and Latin American cuisine
Area of work experience
Manager
Security and safety
Criminal record check
Work conditions and physical capabilities
- Fast-paced environment
- Work under pressure
- Tight deadlines
- Attention to detail
- Combination of sitting, standing, walking
- Standing for extended periods
Personal suitability
- Leadership
- Dependability
- Efficient interpersonal skills
- Excellent oral communication
- Flexibility
- Initiative
- Organized
- Reliability
- Team player
Screening questions
- Are you currently legally able to work in Canada?
- Do you currently reside in proximity to the advertised location?
- Do you have previous experience in this field of employment?
- Do you have the above-indicated required certifications?
- What is the highest level of study you have completed?
- What is your current level of study?
Financial benefits
- Gratuities
Mecanicien chef d'équipe
Poste : Chef d'équipe mécanicien de véhicules lourds. Nous sommes à la recherche d’un chef d'équipe mécanicien de véhicules lourds passionné et compétent pour rejoindre notre équipe dynamique à Trois-Rivières. Voici les avantages de ce poste de chef d'équipe mécanicien véhicules lourds à Trois-Riviè...
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