Cuisine Offres d'emploi - Candiac, QC

Dernière mise à jour : il y a 15 heures

Gestionnaire de cuisine

3 BrasseursBrossard, QC

60,00 $CA –70,00 $CA par heure

Temps plein

Brasseurs est une entreprise en plein développement qui prend ses responsabilités sociales au sérieux et qui met l’humain au cœur de ces décisions et de sa stratégie. Nous sommes à la recherche de g...Voir plusDernière mise à jour : il y a 4 jours

Offre sponsorisée

Préposé(e) à la cuisine - plonge

Chartwell Résidences pour retraitésCandiac, QC, Canada

Temps plein

Sa vision profonde d’être dédiés au mieux-être de nos résidents, de leurs familles et de nos employés;.La possibilité de faire évoluer votre carrière chez nous, là où certains de nos directeurs gén...Voir plusDernière mise à jour : il y a 13 jours

Offre sponsorisée

Préposé(e) à la cuisine - plonge

Chartwell Le MontcalmCandiac, Québec, Canada

Temps plein

Aimez les aînés qui ont une belle expérience de vie et des histoires à raconter;.Aimez le domaine culinaire – créer, goûter et présenter des plats, et travailler avec une équipe partageant cette pa...Voir plusDernière mise à jour : il y a 11 jours

Offre sponsorisée

Directeur(trice) adjoint(e) de cuisine

Les Résidences Soleil Manoir St-LéonardMontréal, Québec, Canada

Temps plein

Vous êtes passionné de cuisine et avez de bonnes notions en gestion et supervision de personnel? Nous sommes à la recherche d’un rayon de Soleil qui égayera le quotidien de nos gens du bel âge grâc...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Superviseur / superviseure de cuisine

FoiegwaMontréal, QC, CA

Temps plein +1

Work Language : English or French.Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent.Voir plusDernière mise à jour : il y a 8 jours

Offre sponsorisée

Personnel de cuisine

Résidence Saint-RaphaëlMontréal, Québec, Canada

Temps plein

Si vous aimez travailler dans une ambiance amicale et au sein d’une équipe profondément humaine c’est ce qui vous attend à la Résidence St-Raphaël de l’Ile-Bizard! Située dans un cadre enchanteur à...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Responsable de cuisine

Toujours MikesLaSalle (Montreal), Québec, H8N 1T8

33,00 $CA par heure

Tu aimes être le boss dans la cuisine ? C’est toi qui gères la préparation du souper ? Devenir responsable de cuisine, y avais-tu pensé ? En étant responsable, tu planifieras et dirigeras la prépar...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Head chef de cuisine

Okane Sushi Bar Restaurant Inc.Montréal, QC, CA

Description de l’offre d’emploi.Organiser, diriger, contrôler et évaluer les activités de la restauration ou de l'établissement. Déterminer le type de services à offrir et établir des procédures opé...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Offre sponsorisée

Personnel de cuisine

Coopérative Forestière de GirardvilleGirardville, QC, Canada

Temps plein +2

RELEVEZ LE DÉFI AVEC CUISINE FRANCISKA !.Prêt à relever ce défi et à vivre une expérience inoubliable ?.LES POSTES QUE NOUS VOUS PROPOSONS : . CE QUE VOUS APPORTEZ À LA TABLE : .Une énergie positive e...Voir plusDernière mise à jour : il y a 15 jours

Chef d’équipe Cuisine – DDO

Mandy'sOuest de l'île, CA

24,28 $CA –26,70 $CA par heure

Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration.La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels! Nous sommes ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

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Aide général entretien et cuisine

ÆdificaMontreal, QC, Canada

Temps plein

Ædifica compte aujourd’hui plus d’une centaine de professionnels issus du design, de l’ingénierie, de l’architecture et de l'urbanisme ainsi que plusieurs leaders en développement durable, gestion ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 3 jours

Gérant de cuisine

St-Hubert Complexe DesjardinsMontréal, Québec, Canada

Temps plein

Un gérant de cuisine chez nous….Ce poste est fait pour toi si….Chez St-Hubert, on s’engage à livrer du bonheur! Ce principe teinte nos décisions, nos projets emballants et innovants, tout comm...Voir plusDernière mise à jour : il y a 11 jours

Chef de cuisine

Le CathcartMontréal, QC

Temps plein

Lieu stimulant pour les dîners d’affaires, destination idéale pour partager un 5 à 7 détendu après le travail, endroit privilégié pour le souper convivial du samedi soir, Le Cathcart Restaurants et...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Gérant de cuisine

St-Hubert Côte-des-NeigesMontréal, Québec, Canada

Temps plein

Gestionnaire de cuisine

3 Brasseurs CanadaBrossard, Quebec, Canada

Temps plein

Brasseurs est une entreprise en plein développement qui prend ses responsabilités sociales au sérieux et qui met l'humain au cœur de ces décisions et de sa stratégie. Nous sommes à la recherche de g...Voir plusDernière mise à jour : il y a 4 jours

Nouvelle offre

Chef de cuisine

Quai 360Les Îles-de-la-Madeleine, QC

Voir plusDernière mise à jour : il y a 15 heures

Offre sponsorisée

Aide général en cuisine (plonge)

Les Pavillons LaSalleMontréal-Ouest, Québec, Canada

14,22 $CA par heure

Temps plein

Que fait le préposé à l’aide générale (plongeur) aux Pavillons LaSalle?.Tout d’abord, vous offrirez principalement votre support à l’équipe de cuisine en agissant à titre de plongeur.Travaillant co...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Offre sponsorisée

RESTO FR - Chef dquipe de cuisine

Groupe St-HubertLongueuil, Quebec, Canada

Temps plein

Coordonner les activits des employs en cuisine.Grer efficacement votre aire de travail et maintenir une propret constante. Participer la prparation des plats.Soutenir lquipe de gestion en place.Con...Voir plusDernière mise à jour : il y a 7 jours

Gestionnaire de cuisine

3 BrasseursBrossard, QC

Il y a 4 jours

Salaire

60,00 $CA –70,00 $CA par heure

Type de contrat

Temps plein

Description de poste

3 Brasseurs est une entreprise en plein développement qui prend ses responsabilités sociales au sérieux et qui met l’humain au cœur de ces décisions et de sa stratégie.

Nous sommes à la recherche de gens enthousiastes pour faire parti d'une équipe complice et partager notre passion de la bière dans une ambiance stimulante.

Être gestionnaire chez nous, c'est évoluer dans un mode de gestion participatif, être autonome et responsable. Notre poste de gestionnaire est un poste complet, qui offre des opportunités de développement pour entreprendre une carrière avec nous!

nous offrons :

des assurances collectives
des bonus de performance accessibles
de l'autonomie
des opportunités de carrière
des opportunités de mobilité internationale
Une culture du développement
Une gestion humaine et participative

Responsable de tous les aspects de sa cuisine et il assure que tous les plats servis respectent les standards de qualité. Grâce à son expérience, il ’inspire son équipe à suivre les normes de l’entreprise en tout temps. La gestion de l’hygiène et de la salubrité, l’organisation, la qualité de la nourriture, le développement de l’équipe et la gestion des coûts sont des aspects fondamentaux de son travail.

Les responsabilités principales

S’assurer que les standards en matière de qualité des aliments et de réalisation des plats soient respectés

Être proactif en matière de salubrité alimentaire en promouvant et maintenant les bonnes pratiques, en assurant l’utilisation des listes de vérifications et en effectuant des suivis de la température des aliments et des lieux d’entreposage

Assurer la supervision et coordination des différents postes de travail

Assurer le recrutement, la formation, le développement de la relève et la gestion de tous les membres de la cuisine

Effectuer la rotation des stocks et effectuer l’inventaire des aliments selon les normes de l’entreprise

Gérer le coût des aliments en assurant le respect des recettes, la gestion des déchets et en prenant des mesures correctives lorsque des écarts entre les quantités en inventaire réelles et théoriques sont constatées

Contribuer à l’atteinte des objectifs financiers

Élaborer les horaires des membres de l’équipe et gérer les coûts de main d’œuvre à l’aide des outils standards et en tenant compte des objectifs

Assurer et promouvoir la santé et sécurité des employés en cuisine en formant les employés, en les inscrivant aux certifications obligatoires et en assurant un entretien adéquat des équipements

Assurer la propreté, l’entretien préventif et la réparation des équipements

Superviser le passe-plat et assurer l’exactitude, la qualité, la présentation des plats ainsi que la priorisation des commandes tant en salle à manger qu’en livraison et vente à emporter (pendant les heures de pointes).

Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et participer activement là où il y a des besoins (heures d’accalmie)

Participer aux réunions opérationnelles des gestionnaires ainsi qu’aux réunions de Gestionnaires de Cuisine

Effectuer les tâches administratives reliées à la paie, aux horaires, aux courriels, aux suivis, etc.

Les compétences pour réussir dans le rôle :

Capacité à gérer le stress

Tolère facilement le stress d'une cuisine. L'adrénaline le stimule et il est en mesure de garder le contrôle en organisation adéquatement son temps et ses tâches. Son sens des priorités et de l’urgence qui lui poussent à adopter une approche multitâche. Il a adopté de nombreuses techniques d’organisation qui lui permettent d’être autonome et débrouillard dans son travail.

Habileté à communiquer

Communiquer ses idées clairement auprès de ses collègues et utiliser du tact pour les aider à grandir dans leurs connaissances de la bière. Être ouvert d’esprit lorsqu’on parle de la bière et ne pas avoir de difficulté à s’adapter aux autres personnes afin de se faire comprendre.

Coaching

Le développement de ses collaborateurs est sans aucun doute l’une de ses ultimes responsabilités. Adopter une approche de coach et de mentor auprès de son équipe et leur offre des occasions de devenir meilleur. Il comprend que plus les compétences de ses collaborateurs seront développées et plus ils seront efficaces : il sera plus facile de leur déléguer des tâches et de compter sur eux si ceux-ci ont un plus grand niveau d’expertise.

Leadership

A la capacité d’amener ses collaborateurs à offrir le meilleur d’eux-mêmes. Être en mesure de partager sa vision et ses attentes efficacement tout en assurant l’adhésion de tous ses collaborateurs. Faire preuve de courage managérial lorsque c’est nécessaire et prendre le temps d’écouter les besoins des membres de son équipe.

Gestion du temps et des priorités

Composer son quotidien avec de nombreuses priorités, qu’elles soient planifiées ou non. Savoir les prioriser en fonction de leur urgence et en fonction du temps disponible. Comprendre que pour gérer l’ensemble de ces priorités, il faut déléguer efficacement à ses collaborateurs.