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Cuisine Offres d'emploi - Rouyn-Noranda, QC

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Cuisine • rouyn noranda qc

Dernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Directeur(trice) restauration

Directeur(trice) restauration

Village Vacances ValcartierQuébec, CA
Permanent
En collaboration avec le directeur principal des revenus, le titulaire de l’emploi supervise, coordonne et planifie l’ensemble des activités reliées au fonctionnement de la restauration.Poste perma...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Aide-cuisinier / aide-cuisinière

Aide-cuisinier / aide-cuisinière

9355-8450 Quebec Inc.Rouyn-Noranda, QC, Canada
Permanent
Description de l’offre d’emploi.Laver et éplucher les divers aliments.Nettoyer les tables de travail, les armoires et les appareils. Sortir les déchets et nettoyer les poubelles de cuisine.Déballer ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Équipe Cuisine

Équipe Cuisine

St-HubertRouyn-Noranda, QC, CA
Temps plein
Les Rôtisseries St-Hubert, c'est une histoire de passion depuis 1951.Notre service attentionné, nos saveurs signature et nos ingrédients de qualité supérieure ont fait la renommée de nos plats, qu’...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Responsable de cuisine

Responsable de cuisine

Toujours MikesRouyn-Noranda, Québec, J9X 3C2
Temps plein
Tu aimes être le boss dans la cuisine ? C’est toi qui gères la préparation du souper ? Devenir responsable de cuisine, y avais-tu pensé ? En étant responsable, tu planifieras et dirigeras la prépar...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Directeur de la restauration

Directeur de la restauration

Monsieur JeanQuébec, CA
Temps plein
Monsieur Jean - Hôtel particulier est à la recherce d'un / une Directeur / Directrice de la restauration afin d'encadrer ce secteur de l'établissement en pleine croissance!. Planifier, organiser, dirige...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Adjoint administratif - temps partiel

Adjoint administratif - temps partiel

Société immobilière BélangerQuébec, CA
Temps partiel
Quick Apply
Société immobilière Bélanger considère les étudiants comme une richesse pour l’avenir.Nous appuyons le développement professionnel et investissons auprès de nos talents afin qu’ils puissent évoluer...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
  • Offre sponsorisée
Aide Cuisinier (ère)- Waswanipi (83415001)

Aide Cuisinier (ère)- Waswanipi (83415001)

Sodexo Canada LtdRouyn-Noranda, QC, Canada
Temps plein
Description de l'entreprise.Rendre la vie à distance remarquable – Où le but rencontre l'aventure.Travailler dans des environnements éloignés n'est pas seulem...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Autres questions fréquentes
Directeur(trice) restauration

Directeur(trice) restauration

Village Vacances ValcartierQuébec, CA
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • Permanent
Description de poste

Description

En collaboration avec le directeur principal des revenus, le titulaire de l’emploi supervise, coordonne et planifie l’ensemble des activités reliées au fonctionnement de la restauration.

  • Poste permanent de 40 heures par semaine
  • Plusieurs avantages sociaux (assurances collectives, programme d’aide aux employés, REER collectif, etc.)
  • Nombreux avantages sur le parc (passe de saison, billets pour invités, rabais en restaurants et boutiques, etc.)
  • Environnement de travail stimulant

Responsabilités

RESSOURCES HUMAINES

  • Effectuer la gestion des ressources humaines (analyse des besoins de personnel, embauche, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, autorisation des heures, évaluation du rendement, gestion des conflits, application des mesures de santé et de sécurité, etc.);
  • Appliquer et faire respecter les politiques, les normes et les procédures de travail du VVV;
  • Créer et maintenir un bon climat de travail;
  • Remplacer les dîners, les pauses, les congés et les absences, au besoin.
  • RESSOURCES MATÉRIELLES, FINANCIÈRES ET OPÉRATIONNELLES

  • S’assurer du bon fonctionnement des opérations, en effectuant des vérifications quotidiennes des différents points de service de restauration rapide et de service.
  • Identifier et implanter des meilleures pratiques en matière de services à la clientèle, à l’aide des indicateurs de performance;
  • Respecter les normes alimentaires en développant un plan de formation et de suivi.
  • Résoudre les problèmes reliés au département, rédiger et soumettre des rapports;
  • Évaluer périodiquement la qualité et la rentabilité des services;
  • Assurer la production, la mise en place, l’application et l’optimisation des procédures de travail;
  • Maximiser les ventes en élaborant des stratégies de mise en marché et de vente;
  • Contrôler les coûts et faire le suivi budgétaire;
  • Participer aux choix et planifier l’achat de nourriture avec les différents fournisseurs
  • Planifier, organiser et effectuer les différents menus
  • Contrôler l’inventaire des points de vente et suivre l’état des stocks;
  • Recevoir les commentaires des clients et effectuer le suivi;
  • Participer à la définition des indicateurs de performance;
  • Procéder à l’ouverture et fermeture du département, au besoin;
  • Signaler les problématiques majeures à la direction;
  • Exécuter toute autre tâche connexe.
  • Compétences

  • Plus de 5 ans d’expérience en  gestion du personnel  et en  gestion de restaurant Atout  : Études en lien avec la profession Atout  : Gestion de locations multiples
  • Expérience en cuisine / gestion de cuisine
  • Expérience au niveau des achats
  • Expérience en gestion d’inventaire
  • Certification MAPAQ
  • Très bonne connaissance de la langue française
  • Connaissance d’usage de la langue anglaise
  • Connaissance de la suite Office
  • Exigences

    PROFIL RECHERCHÉ

  • Démontrer du leadership et être organisé
  • Avoir une bonne capacité à gérer le stress
  • Avoir un esprit analytique
  • Bonne capacité dans la résolution de problème
  • Être une personne autonome, polyvalente, proactive et dynamique
  • Avoir un esprit d’équipe et de collaboration
  • EXIGENCES DIVERSES

  • Capacité à travailler en position debout ou assise
  • Capacité à effectuer des calculs simples
  • Capacité à communiquer verbalement
  • Capacité à soulever et porter des charges jusqu’à 5 kg
  • Disponible de jours, de soir ainsi que les fins de semaine