Nous sommes un laboratoire d'analyses microbiologiques sur les aliments en recherche d'un/e technicien/ne qui pourrait se joindre à notre équipe.
Ses tâches consistent principalement à analyser les échantillons provenant des nos clients de l'indutrie agro-alimentaire. Ces échantillons sont les aliments, les matières premières, l'eau et l'environnement de production afin de vérifier leur conformité microbiologique et leur sécurité sanitaire.
Principales responsabilités:
1. Réception et préparation des échantillons
Réceptionner, enregistrer et identifier les échantillons.
Préparer les échantillons (broyage, homogénéisation, dilutions).
2. Réalisation des analyses microbiologiques
Effectuer les dilutions et ensemencements.
Préparer les milieux de culture.
Réaliser les analyses selon l'ISO 17025 et le Compendium de méthodes d'analyse microbiologique des aliments de Santé Canada.
3. Utilisation des équipements de laboratoire
Manipuler les incubateurs, autoclaves, MDS etc.
Réaliser l'entretien courant, les contrôles et vérifications des équipements.
4. Lecture et interprétation des résultats
Compter les colonies et calculer les résultats microbiologiques.
Signaler rapidement les résultats non conformes.
5. Assurance qualité
Respecter les procédures qualité et les bonnes pratiques de laboratoire.
Participer aux contrôles qualité internes.
Assurer la traçabilité des analyses.
Appliquer les exigences des référentiels qualité du laboratoire.
6. Gestion documentaire
Enregistrer les résultats dans les systèmes informatiques.
Archiver les données conformément aux procédures.
7. Hygiène et sécurité
Respecter les règles de biosécurité.
Gérer les déchets biologiques.
Porter les équipements de protection individuelle.
Désinfecter les surfaces et le matériel.
Compétences requises
Microbiologie alimentaire.
Préparation des milieux de culture.
Normes ISO 17025 et réglementation alimentaire.
Utilisation d'équipements de laboratoire.
Analyse et interprétation de résultats.
Rigueur, organisation et esprit d'équipe.
Technicien/technicienne en microbiologie • Blainville, QC, Canada
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