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Cleese Catering
Chef de partie - cuisineCleese Catering • Toronto, ON, Canada
Chef de partie - cuisine

Chef de partie - cuisine

Cleese Catering • Toronto, ON, Canada
24 days ago
Job type
  • Permanent
Job description
  • Durée de l'emploi: Permanent
  • Langue de travail: Anglais
  • Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
  • Expérience: 3 ans à moins de 5 ans
  • ou experience équivalente

Milieu de travail

  • Traiteur

Catégories de chef

  • Chef de partie

Tâches

  • Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
  • Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
  • Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
  • Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
  • Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
  • Commander des aliments et des fournitures de cuisine
  • Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
  • Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets

Spécialités alimentaires

  • Oeufs et produits laitiers
  • Poissons et fruits de mer
  • Volailles, viandes et gibier
  • Fonds, soupes et sauces
  • Légumes, fruits, noix et champignons

Conditions de travail et capacités physiques

  • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
  • Travail sous pression
  • Debout pour une longue période

Qualités personnelles

  • Qualités de chef (leadership)

Questions de sélection

  • Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?

Options de conditions d'emploi

  • Quart de travail
  • Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
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Chef de partie - cuisine • Toronto, ON, Canada

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