Lieu de travail : 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9
Catégorie d'emploi: Non syndiqué
Acquis en 2018 par Tidan, cet hôtel est situé au cœur de la métropole de Montréal. Le Marriott Château Champlain est à 1 minute de marche du métro, accessible par une voie souterraine adjacente au Centre Bell. Cet hôtel emblématique de Montréal a été complètement rénové en 2021, avec 36 étages, 614 chambres, 13 suites, 25 salles de réunion et peut accueillir jusqu'à 1000 clients. Si vous cherchez un environnement de travail stylé et moderne, joignez-vous à l'équipe inspirante de l'un des plus grands hôtels du centre-ville de Montréal.
Relevant du chef exécutif, le ou la sous-chef.fe de cuisine est responsable d’assister le chef de cuisine dans la gestion des opérations culinaires du Lloyd, des banquets ainsi que de la magnifique Terrasse BelVu. Vous coordonnerez les activités culinaires quotidiennes des personnels syndiqués de la cuisine, aiderez à développer de nouvelles recettes et veillerez au respect des normes de qualité et d'hygiène.
Ce que nous recherchons :
Responsabilités
Années d’expérience requises : 5 ans d’expérience de travail en qualité de Chef de cuisine ou Sous-Chef dans des restaurants.
Pourquoi nous rejoindre ?
Sous-chef exécutif • Montréal, QC, Canada
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