Description du poste
Relation client
- Optimise la satisfaction des clients par son attitude conviviale, sa disponibilité et sa présence assidue sur le terrain;
- Gère et assure le suivi des commentaires, des réclamations et de plaintes clients;
- Entretient un fort relationnel avec les clients dans l'objectif de les fidéliser;
- Est garant de la qualité de la prestation de service au client, s'assure de son confort et veille à ce que l'accueil soit chaleureux et personnalisé.
Gestion
- Fait évoluer ses méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de la marque;
- Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail;
- Gère le processus des recrutements de son département;
- Organise l'accueil et l’intégration à court, moyen et long terme des nouveaux ambassadeurs;
- Planifie et assure les entretiens annuels d'évaluation de ses ambassadeurs et fixe leurs objectifs;
- Élabore les plans de formation du département en collaboration avec son équipe;
- A des habiletés à avoir des discussions de gestion avec des salariés et à gérer un processus disciplinaire s’il y a lieu;
- A une expérience de gestion dans un environnement syndiqué et connait les diverses lois du travail au Québec;
- S'assure de la cohérence des plannings en fonction de l'activité de l'hôtel;
- Anime les réunions de travail, d'information et d'échanges avec son équipe;
- Implique, motive et mobilise ses responsables et collaborateurs dans l'atteinte des objectifs chiffrés de son service;
- S'assure du respect de la convention collective et des lois du travail dans son département;
- Forme et motive son équipe sur les argumentaires de vente et s'assure de leur application.
Ventes et Marketing
- Élabore et fait vivre le plan d'actions ventes et Marketing dans son département;
- Fixe à son équipe les objectifs de vente à réaliser;
- Connaît les prestations proposées par l'hôtel, en informe le client et l'encourage à consommer;
- Analyse les commentaires clients et met en œuvre les actions correctives nécessaires;
- Initie et met en œuvre des actions de Ventes et Marketing afin de développer le chiffre d'affaire de son département;
- Travaille en étroite collaboration avec la Direction Ventes et Marketing pour assurer une prestation de qualité et satisfaire les attentes des clients;
- S'informe régulièrement de ce qui se passe chez ses concurrents;
- Facilite les opérations Ventes et Marketing par sa créativité et son sens de l'innovation.
Gestion des coûts
- Élabore le budget annuel de son département et met en place les actions correctives éventuelles;
- Garantit les résultats de gestion en conformité avec les objectifs de l'hôtel;
- Est garant du respect des procédures en matière d'encaissement, de gestion et de contrôle selon les référentiels d'audit interne de la marque;
- Adapte l'organisation de son département et optimise la gestion des effectifs pour améliorer le "prime cost";
- Initie, met en œuvre et assure le suivi des contrôles internes;
- Supervise les achats de la Restauration et veille à la bonne gestion des stocks;
- Supervise les achats de son département et la bonne gestion des inventaires;
- Est garant de la gestion des coûts de nourriture et boisson défini par l'hôtel.
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
- Veille à la propreté des espaces de son département;
- Est garant du bon état, du fonctionnement, du matériel et du patrimoine de son département;
- S’assure de respecter les normes et règles d’hygiène et de salubrité et élabore un plan d'action en fonction des résultats d'analyse d'hygiène et en assure le suivi s’il y a lieu;
- Applique et fait appliquer les règles de santé et sécurité dans son département et dans l’hôtel;
- Respecte et fait respecter les engagements de "Charte Environnement" pris par l'établissement (économie d'énergie, recyclage...).
Qualifications
Formation / Expériences professionnelles
- Diplôme en hôtellerie ou restauration ou expérience considéré comme équivalente;
- Expérience professionnelle de 5 ans avec une connaissance parfaite des métiers de la restauration et de la gestion d'équipe;
- Doit être en mesure de travailler dans un environnement au rythme rapide et être capable de gérer plusieurs priorités.
- Maîtrise de la suite Office et aptitude à apprendre l'environnement informatique propre à son département et aux exigences de l’hôtel et du groupe Accor;
- Précédente expérience d’ouverture de restaurant et bar un plus
- Langues : Maîtrise du français et niveau d’anglais avancé (parlé, écrit, lu).
Aptitudes / Qualités
- Esprit d'équipe et d’entraide;
- Sens de l'accueil, du contact et du service dans un environnement cinq étoiles;
- Sens de l'organisation et leadership;
- Réactivité et résistance au stress;
- Autonomie et capacité à prendre des décisions;
- Agile et innovateur.
Informations supplémentaires
Dans le cadre de notre politique Engagement Diversité & Inclusion, notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
L’emploi du masculin pour désigner des personnes n’a d’autres fins que celle d’alléger le texte et n'a aucune intention discriminatoire.
Directeur(trice) Restauration
En tant que Directeur(trice) de la restauration, vous dirigerezla coordination et la gestion de toutes les activités liées à la restauration,le service aux chambres et le service des banquets. Il gère, motive et organise ses équipes afin d'optimiser laqualité et la créativité des prestations de la r...
Directeur(trice) Restauration
En tant que Directeur(trice) de la restauration, vous dirigerez la coordination et la gestion de toutes les activités liées à la restauration, le service aux chambres et le service des banquets. Le directeur de la Restauration développe les compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans le...
Directeur(trice) Restauration
Supervise les achats de la Restauration et veille à la bonne gestion des stocks;. Diplôme en hôtellerie ou restauration ou expérience considéré comme équivalente;. Expérience professionnelle de 5 ans avec une connaissance parfaite des métiers de la restauration et de la gestion d'équipe;. ...
Directeur(trice) technique, Restauration minière
Le directeur(trice) technique en restauration minière et environnement minier relèvera de la directrice principale de DMD. Soutenir la directrice principale de DMD et le directeur(trice) de l’équipe restauration minière dans la planification stratégique de la discipline. L’équipe de DMD est à la rec...
Représentant(e) des ventes
Relevant du Directeur des ventes, le titulaire du poste est l’expert qui conseille les clients selon leurs préférences et leurs besoins tout en leur présentant notre variété de produits de portes et fenêtres. Répondre aux demandes des clients et en faire le suivi de manière rapide;. Négocier et conc...
Directeur des opérations de centre de données/Directrice des opérations de centre de données
S’assurer de la prise en charge efficace des demandes clients, selon la priorisation requise et en fonction du lot de travail ainsi que des forces / aptitudes des collaborateurs de l’équipe. DIRECTEUR(TRICE) – CENTRES DE DONNÉES. Vous aurez en charge la direction de nos deux centres de données et as...
Director of Quality and Regulatory Affairs / Directeur de la qualité et des affaires réglementaires
Oversees the preparation and submission of regulatory documents, including 510(k) submissions, IDE applications, and regulatory correspondence. Actively participates in QMS activities, including but not limited to management reviews, design control, risk management, supplier management, quality cont...
Superviseur.e de la restauration
De façon générale, cette position est responsable de l’efficacité du service, la gestion d’employés et assurer la satisfaction de la clientèle dans les départements. En plus de salaires compétitifs, nous offrons des avantages sociaux tels que les assurances collectives, y compris l'assurance vie, l'...
Superviseur de la réception
Participer au recrutement, à la formation et au développement detout le personnel de la réception afin de s’assurer de la productivité et de lasatisfaction des clients;. Vous êtes une personnepassionnée par le service à la clientèle et qui aime aussi les tâches degestion ? Vous êtes ambitieux et rec...
Superviseur(e) de la reception
Possède des connaissances approfondies des opérationsde la réception et du service à la clientèle. En l’absence du directeur du département,assume la responsabilité de la satisfaction de la clientèle. En plus de ces responsabilités, il effectue lestâches prévues à la description de poste de Réceptio...