Cuisinier

Plus qu'un milieu de travail, l'Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville est comme une deuxième famille.

Contribuez activement à rendre le séjour de nos invités mémorable.

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée!

Vous rêvez de travailler dans un environnement complètement rénové et modernisé dans une cuisine climatisée .

Nous sommes à la recherche d’un nouveau talent pour intégrer les fonctions de cuisinier au resto-pub le GLOBE -TROTTER d’Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville.

En plus des clients du resto-pub, la cuisine répond aux besoins des 28 salles de réunion et de banquets.

Il s’agit d’un poste permanent à temps plein, principalement de jour, 40 heures semaine, réparties sur 5 jours cédulés du dimanche au samedi selon nos besoins opérationnels.

À ce poste, vous pourrez mettre en œuvre votre créativité et vous serez appelé à effectuer les tâches suivantes :

• Effectuer la mise en place et préparer la station;
• Aider à la préparation des légumes et des condiments;
• Dresser les productions à l’assiette avec rapidité et soin pendant le service pour répondre aux commandes;
• Maîtriser les petits déjeuners, les dîners et la mise en place banquets;
• Retourner tous les articles alimentaires non utilisés en chambres froides ou dans le garde-manger tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur;
• Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé selon les procédures établies;
• Effectuer toutes autres tâches connexes.

Avantages :

• Uniformes fournis;
• Période de repas de 30 minutes rémunérée;
• Repas inclus;
• Après 3 mois d’embauche, possibilité d’accumuler jusqu’à 5 congés conciliation travail-famille par année;
• Allocation annuelle au Plan Santé-Bien-Être;
• Vacances bonifiées;
• Prime d’ancienneté;
• Indexation annuelle des salaires en mai de chaque année;
• Rabais employé dans nos établissements;
• Après 6 mois; assurances collectives payées à 50% par l’employeur et assurance invalidité;
• Après 6 mois : REER collectif assorti d’une contribution de l’employeur au RPDB jusqu’à concurrence de 2% du salaire brut.

Compétences et habiletés requises :

• Diplôme en cuisine d’établissement ou l’équivalent ;
• Minimum de 2 ans d'expérience dans un poste similaire;
• Expérience en cuisine classique et moderne, en production de banquets (volume) et en cuisine gastronomique;
• Sens de l'organisation;
• Maintenir une cadence de travail rapide et constante;
• Excellentes habiletés de communication et forte aptitude pour le travail d’équipe.
6 days ago