Chef de service - Alimentation
Le sommaire du poste :
Sous l’autorité de la directrice générale, le chef du service alimentaire est responsable de planifier, diriger et contrôler toutes les activités relatives au fonctionnement des services alimentaires afin d’assurer aux résidents du CHSLD St-Georges (260) et du Centre Le Royer (96), au personnel et aux visiteurs, une alimentation saine, variée et de qualité en conformité avec les principes de nutrition et dans le respect des différentes normes applicables.
Dans un esprit de collaboration, il assume, avec le chef de production et distribution alimentaire, la gestion des deux équipes du service alimentaire et de l’équipe de la nutrition clinique, afin d’assurer l’élaboration de menus répondant aux besoins nutritionnels des résidents et aux traitements diététiques requis dans une approche milieu de vie, axée sur le partenariat avec les résidents.
Il exerce un leadership mobilisateur auprès de ses équipes dans un contexte d’amélioration continue, en misant sur les communications, la gestion de proximité, le soutien au travail d’équipe, le développement des compétences et la reconnaissance des bons coups.
Il démontre une aisance dans la gestion terrain ainsi qu’en développement et amélioration de l’offre de service.
Profil recherché :
Le gestionnaire recherché est animé d’un grand sens du service à la clientèle et d’une sensibilité aux besoins des personnes âgées en CHSLD.
Humble, travailleur et courageux, son bagage d’expériences démontre des réalisations significatives en gestion de service alimentaire.
Il est rigoureux, créatif et communique bien tant verbalement que par écrit.
Exigences académiques :
- Baccalauréat universitaire en diététique et membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec ;
- Expérience d’au moins dix (10) ans en gestion de service alimentaire en établissement de santé.
Exigences personnelles :
- Leadership mobilisateur et sens du service à la clientèle ;
- Très bonne connaissance du milieu de l’hébergement et des soins de longue durée ;
- Rigoureux et axé sur les résultats.
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