Chef de service - Alimentation
Description du poste :
Nous cherchons à combler un poste de cuisinier(e) temps partiel (fins de semaine) dans une résidence de personnes âgées à Repentigny.
Relevant de la directrice, le cuisinier ou la cuisinière a pour mandat principal de coordonner les activités en cuisine et la préparation des repas dans le but d'offrir une expérience de qualité aux résidents.
Tâches :
- Élaboration des menus;
- Planifier et effectuer la préparation des repas et la mise en place;
- Dressage des plats;
- Préparer les desserts;
- Contrôler la qualité des repas;
- Assurer la conservation des repas selon les normes;
- Voir aux commandes des aliments, de fruits et légumes et d'autres produits alimentaires;
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité selon les normes de la MAPAQ;
- Standardiser les recettes et les différentes pratiques en cuisine;
- Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel;
- Maintien de l'inventaire, des stocks;
Exigences :
- Certification MAPAQ (atout)
- Expérience en résidence de personnes âgées (fort atout) ou tout autre expérience pertinente.
Nous vous offrons un environnement de travail agréable ou votre contribution sera reconnue.
Prime Covid généreuse
Nombre d'heures :
16h par semaine les fins de semaine
Salaire :
14,00$ par heure
Type d'emploi :
- Temps Partiel, Permanent
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