Chef de service - Alimentation

Description du poste :

Nous cherchons à combler un poste de cuisinier(e) temps partiel (fins de semaine) dans une résidence de personnes âgées à Repentigny.

Relevant de la directrice, le cuisinier ou la cuisinière a pour mandat principal de coordonner les activités en cuisine et la préparation des repas dans le but d'offrir une expérience de qualité aux résidents.

Tâches :

• Élaboration des menus;
• Planifier et effectuer la préparation des repas et la mise en place;
• Dressage des plats;
• Préparer les desserts;
• Contrôler la qualité des repas;
• Assurer la conservation des repas selon les normes;
• Voir aux commandes des aliments, de fruits et légumes et d'autres produits alimentaires;
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité selon les normes de la MAPAQ;
• Standardiser les recettes et les différentes pratiques en cuisine;
• Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel;
• Maintien de l'inventaire, des stocks;

Exigences :

Nous vous offrons un environnement de travail agréable ou votre contribution sera reconnue.

Prime Covid généreuse

Nombre d'heures :

Salaire :

Type d'emploi :