- Work Term : Seasonal
- Work Language : English or French
- Hours : 40 hours per week
- Education : College, CEGEP or other non-university certificate or diploma from a program of 3 months to less than 1 year
- Experience : 3 years to less than 5 years
Work site environment
Work setting
- Staff accommodation provided
- Restaurant
- Urban area
- Bistro
Ranks of chefs
Head chef
Tasks
- Estimate amount and costs of supplies and food items
- Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff
- Supervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workers
- Create new recipes
- Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food
- Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets
- Supervise cooks and other kitchen staff
- Requisition food and kitchen supplies
- Plan menus and ensure food meets quality standards
- Supervise activities of sous-chefs, specialist chefs, chefs and cooks
- Train staff in preparation, cooking and handling of food
Supervision
5-10 people
Certificates, licences, memberships, and courses
Cook Trade Certification
Cuisine specialties
Canadian
Food specialties
- Fish and seafood
- Meat, poultry and game
- Stocks, soups and sauces
- Vegetables, fruits, nuts and mushrooms
Transportation / travel information
Own transportation
Work conditions and physical capabilities
- Fast-paced environment
- Work under pressure
- Physically demanding
- Attention to detail
- Standing for extended periods
Personal suitability
- Leadership
- Dependability
- Efficient interpersonal skills
- Organized
Screening questions
- Are you willing to relocate for this position?
- Do you have the above-indicated required certifications?
Health benefits
Health care plan
Other benefits
- On-site housing options
Chef des opérations
Notez qu’en période de basse saison (novembre à mars), le ou la chef. Plus précisément, le ou la chef. Dans un deuxième temps, le ou la titulaire du poste dédie ses efforts à planifier, organiser, diriger et évaluer les activités opérationnelles sous sa responsabilité et assurer la supervision des c...
Chef d’équipe
Vous êtes passionné(e) par les dernières tendances de la mode ? Diriger une équipe vous passionne? Alors cette opportunité est pour vous!.Méga Centre Rive-sudvous relèverez .Vous vous engagerez à assurer le succès du magasin en dirigeant et motivant l'équipe afin d’atteindre les objectifs du magasin...
Chef cuisinier(ière)
Organiser le service des repas et l’entretien de la cuisine;.S’assurer de la qualité des plats et de la propreté de la cuisine;.Toute autre tâche reliée à l’emploi.Courtoisie et respect de la clientèle et ponctualité;.Savoir travailler en équipe, rapidement et efficacement et proprement;.Avoir le se...
Sous-Chef
Tu es un(e) sous-chef qui aimerait avoir un environnement de travail sain avec des quarts de travail qui terminent toujours tôt? Tu aimerais changer la vie de nos résidents avec tes petits plats goûteux? Nous avons un emploi pour toi! La résidence privée pour aînés les Jardins Champfleury, située à ...
Chef de service - Maintenance
Nous recherchons une personne qui ferait des travaux dans notre résidence pour ainés.La personne dot être habile en peinture!.Devra être débrouillard et aimer travailler avec les personnes âgées!.Au plaisir de vous rencontrer!!!!....
Chef d'équipe conception ouvrages temporaires ( Pont de l'île d'Orléans)
EBC se positionne comme un véritable chef de file dans ce secteur. Il travaille en étroite collaboration avec les équipes techniques et les chefs de projet afin de proposer des solutions sur mesure, sécurisées et conformes aux normes en vigueur. Collaborer avec les architectes, chefs de projets, et ...
Chef De Service
CHEF DE SERVICE - SERVICE CONSEIL EN GÉNIE BIOMÉDICAL NOUVEAU COMPLEXE HOSPITALIER ET PROJETS MAJEURS - VOLET RÉALISATION. ...
Assistant-chef technicien en diététique
En collaboration avec les membres de votre équipe, vous assurerez la gestion du service alimentaire de l’installation, selon les normes et politiques en vigueur;.Vous élaborerez des objectifs en tenant compte des orientations interdisciplinaires de l’installation;.Vous assurerez la gestion des resso...
Chef de projets numériques
Nutrinor est à la recherche d’un ou d’une chef de projets numériques qui participera à la réalisation d’un projet d’envergure, dans l’ensemble de nos secteurs, soit le virage numérique de Nutrinor. Le chef de projet numérique agira à titre de conseiller stratégique et aura comme rôle d’apporter son ...
Pastry chef and decorator
Become a pastry chef-decorator. Are you already a pastry chef and looking for advancement?. As a pastry chef-decorator, you will have to :. ...