Directrice – Directeur de la restaurationMont-Sainte-Anne Restauration +

Lieux de travail : Mont-Sainte-Anne Départements : Restauration Types d'emploi : Permanent Horaire : 40 hrs / semaine Début d'emploi : Dès maintenant RH : Mont-Sainte-Anne Catégorie : Cadres et professionnels

tes avantages

Abonnement de ski alpin Mont-Sainte-Anne

Abonnement de ski alpin Stoneham

Abonnement au Centre de ski de fond Mont-Sainte-Anne

Abonnement de randonnée alpine

Abonnement de vélo de montagne

Accès sur réservation au Golf le Grand Vallon(certaines restrictions s’appliquent)

Rabais à la boutique Sports Alpins

Location gratuite d’équipement au Sports Alpins(certaines restrictions s’appliquent)

Entretien gratuit de l’équipement de glisse

Entretien gratuit sur les vélos de montagne

achat de pièces à rabais)

Gratuité sur les cours de groupe à l’École de glisse

Rabais sur les cours privés à l’École de glisse

Terrain de camping gratuit sans service, sur disponibilité

Menu employés à la cafétéria

20% sur la nourriture au Quatre Foyers

Événements réservés aux employés

Rabais familiaux applicables sur certains produits

Rabais privilèges avec notre partenaire Helly Hansen

Régime d’assurances collectives

Ton défi

Tu auras la chance de mener le projet d'intégration de la restauration dans l'organigramme de la Station, en plus de participer à l'élaboration du plan d'action pour les prochaines années.

Ton profil

Tu es un leader mobilisateur, passionné de la restauration et du tourisme, qui a soif de défis et qui souhaite mettre sa couleur à notre nouveau département de la restauration.

Nos exigences

• Bilinguisme requis (français et anglais) ;
• DEC en gestion d’un établissement de restauration ou l’équivalent ;
• Tout autre diplôme en gestion en lien avec la restauration représente un atout ;
• Excellent sens de l’organisation et de la gestion des priorités ;
• Capacité à gérer un nombre important de dossiers en simultané et respecter les échéanciers ;
• Leadership mobilisateur ;
• Orienté vers l’atteinte des objectifs ;
• Orienté vers le service client ;
• Excellentes habiletés relationnelles ;
• Aptitude à travailler en équipe ;
• Bonne connaissance des bonnes pratiques d’affaires et de gestion ;
• Capacité à travailler sous pression ;
• Pensée critique et compétence en résolution de problèmes ;

Démontrer des aptitudes à la gestion de conflits.

Tes tâches

• Assurer la coordination entre les différents points de service de la Station ;
• Élaborer les budgets et la planification financière et assurer les suivis adéquats ;
• S’assurer de l’utilisation optimale et complémentaire et des différentes aires de services et maximiser la rentabilité de chaque point de services;
• respecter les KPIs établis ;
• Gérer les approvisionnements et inventaires de manière adéquate et représenter la compagnie auprès des fournisseurs ;
• Élaborer les menus et les prix en lien avec les objectifs de la Station ;
• Stimuler l’offre globale de restauration selon les saisons et le type de point de vente ;
• Contrôler les inventaires, les recettes et réviser les procédures pour atteindre les objectifs de contribution ;
• Coordonner les événements et fonctions avec les autres départements impliqués, notamment l’équipe des ventes ;
• Procéder à une inspection quotidienne des aires de travail et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité et de Santé et de Sécurité au travail ;
• Analyser et planifier les besoins en main-d’œuvre ;
• Participer au recrutement, à l’embauche, à l’accueil et à la formation du personnel en collaboration avec l’équipe des ressources humaines ;
• Gérer les relations avec les représentants des travailleurs en collaboration avec l’équipe des ressources humaines ;
• Veiller à l’efficacité des systèmes informatiques ;
• Gérer les plaintes des clients et prendre action ;

Assurer une communication efficace avec la direction et les équipes de la station.

À noter que le masculin a été employé afin d’alléger le texte, mais que le poste s’adresse autant à un candidat qu’à une candidate.

tes avantages

Abonnement de ski alpin Mont-Sainte-Anne

Abonnement de ski alpin Stoneham

Abonnement au Centre de ski de fond Mont-Sainte-Anne

Abonnement de randonnée alpine

Abonnement de vélo de montagne

Accès illimité au Golf le Grand Vallon, sur réservation

Accès sur réservation au Golf le Grand Vallon(certaines restrictions s’appliquent)

Rabais à la boutique Sports Alpins

Location gratuite d’équipement au Sports Alpins(certaines restrictions s’appliquent)

Rabais à la location d’équipement au Sports Alpins sur disponibilité

Entretien gratuit de l’équipement de glisse

Rabais sur l’entretien de l’équipement de glisse

Entretien gratuit sur les vélos de montagne

achat de pièces à rabais)

Rabais sur l’entretien de vélo de montagne

Gratuité sur les cours de groupe à l’École de glisse

Rabais sur les cours privés à l’École de glisse

Terrain de camping gratuit sans service, sur disponibilité

Rabais sur le terrain de camping sans service, sur disponibilité

Menu employés à la cafétéria

20% sur la nourriture au Quatre Foyers

Événements réservés aux employés

Rabais familiaux applicables sur certains produits

Rabais privilèges avec notre partenaire Helly Hansen

Régime d’assurances collectives

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Il y a 22 jours