Cuisinier(ière)Villa Ste-Rose • Laval, Québec, Canada
Cuisinier(ière)
Villa Ste-Rose • Laval, Québec, Canada
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
- Temps plein
Description de posteAssiste le chef cuisinier dans la préparation des repas et collations. Apporte une touche créative à l’apparence des assiettes. Effectue le portionnement selon les directives reçues. S’assure que tous les résidents sont servis et mangent le menu du jour. Veille à ce que les diètes et textures spéciales soient préparées et servies aux résidents qui le nécessitent. Collabore à la distribution des repas aux résidents. Assiste le chef cuisinier dans la supervision des trois salles à manger et des salles réservées par les familles le cas échéant. Veille au bon fonctionnement du service alimentaire en l’absence du chef cuisinier. Effectue toutes les tâches d’entretien et de rangement demandées. Assiste le chef cuisinier dans toutes les tâches liées à l’hygiène et la salubrité et aussi au contrôle des dates de péremption. Effectue toutes autres tâches connexes demandées par la hiérarchie.
Fonction :
- Personne qui voit à la préparation, à la cuisson et à mettre en portion les aliments de tous genres, tels que soupe, viande, légume, dessert.
- Elle participe au nettoyage de l’équipement et de la cuisine et commande la marchandise nécessaire au bon fonctionnement de la cuisine.
- Elle voit au portionnement des assiettes lors des repas et exécutes toutes autres tâches connexes. La personne cuisinière est aussi au soutien du chef.
Tâches principales :
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Cuisinierire • Laval, Québec, Canada
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