Maître d'hôtel

Tu aimes quand ça bouge, tu as de l'expérience en service de banquet et tu possèdes de fortes aptitudes au niveau du service à la clientèle ?

Nous avons une opportunité de carrière exceptionnelle pour toi dans une équipe dynamique !

Le George-V Services traiteur et banquet est à la recherche d'une personne dynamique et autonome afin d'assurer les fonctions de Maître d'hôtel .

Situé dans l’Hôtel Château Laurier Québec où il dessert une clientèle haut de gamme, le George-V est l’un des leaders dans le domaine des banquets et de la restauration à Québec.

Nous avons une des meilleures expertises dans le domaine du service traiteur. Nous sommes partenaire de plusieurs événements majeurs et fier gestionnaire des espaces multifonctionnels du Manège Militaire Voltigeurs de Québec

Ce que nous t'offrons :

• Salaire compétitif à discuter selon expérience
• Politique de vacances supérieure à l’industrie
• Assurance collective (maladie complémentaire, invalidité, vie)
• REER collectif et régime de participation différée aux bénéfices (RPDB)
• Programme d'aide aux employés
• Nuitée gratuite à l’hôtel et rabais employés avec le groupe hôtelier Ôrigine
• Primes pour références
• Politique de transport avantageuse (Stationnement ou abonnement RTC)
• Congés de maladie
• Congés mobiles
• Un environnement de travail misant sur le développement durable
• S’accomplir en tant qu’individu dans une équipe où l'esprit de collaboration et l'entraide est toujours présent!

Le maître d’hôtel est un gestionnaire qui participe activement à la gestion des ressources humaines. Il coordonne les activités reliées aux services banquets et de réunion selon les standards établis.

Principales tâches :

• Motiver, superviser, embaucher, former et encadrer les employés de service sous sa responsabilité
• Répartir le travail et planifier les horaires de travail
• Assurer la qualité optimale du service à la clientèle et de la satisfaction de celle-ci pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes s’il y a lieu, tant en français qu'en anglais, puisque nous avons des clients anglophones et francophones qui réservent des événements avec nous !
• Participer à la coordination des événements et assurer le bon déroulement de ceux-ci
• Assurer une communication efficace au sein de son département et avec les autres départements de l’hôtel
• Assurer l’utilisation optimale de toutes les installations et respecter les budgets établis

Ce que nous recherchons :

• Attitudes et comportement professionnels
• Connaissance du français et de l’anglais (la maîtrise d’autres langues constitue un atout)
• Capacité à effectuer des transactions monétaires / facturation
• Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité
• Leadership et capacité de prise de décisions
• Rapidité d’exécution
• Tolérance au stress
• Trois à cinq années d’expérience dans le domaine de la restauration sont exigées.
• Une expérience en supervision constitue un atout.
Il y a 25 jours