SUPERVISEUR(E) DES OPÉRATIONS - RESTAURANTS, BARS ET BANQUETS
Le Casino du Lac-Leamy, un employeur de choix!
Le Casino du Lac-Leamy se démarque parmi les meilleurs employeurs de la région d’Ottawa-Gatineau suite au concours National Capital Region’s Top Employers.
Faites partie d’une équipe gagnante!
Vous êtes passionné(e) par le service à la clientèle et souhaitez faire vivre à nos clients une expérience de divertissement sans pareil?
Nous avons besoin de vous!
En plus de vous joindre à une équipe dynamique, vous bénéficierez d’une multitude de conditions de travail des plus concurrentielles et généreuses.
En passant par une rémunération compétitive, un programme complet de formation, un stationnement gratuit et un service de cafétéria, vous aurez la chance de vous épanouir dans un environnent de travail exceptionnel.
Misez juste et choisissez une carrière de pur plaisir au Casino du Lac-Leamy!
Votre contribution
Nous avons besoin d’une personne pour réaliser nos ambitions et demeurer chef de file dans l’offre de service de restauration dans la région de Gatineau.
Venez faire une réelle différence dans notre objectif d’offrir la meilleure expérience à notre clientèle.
Selon votre profil, il y a plusieurs avantages à vous joindre à nous :
- un environnement enchanteur dans une des plus belles organisations de la région;
- un accès facile, une offre repas sur place, des initiatives prônant la santé et le mieux-être pour tous;
- un environnement adapté, des outils de collaboration efficaces (suite Office 365, dont Teams) et une équipe qui vise toujours l’excellence.
Votre terrain de jeu :
Relevant du Chef des opérations restaurants et bars, vous serez responsable de la gestion des opérations et du service à la clientèle dans l'ensemble des restaurants et bars du Casino Lac-Leamy, incluant l'hôtel Hilton, afin d'assurer l'efficacité du service et l'atteinte de très hauts standards de qualité.
À ce titre, vous devrez notamment :
- planifier les opérations quotidiennes et coordonner les procédés d'ouverture et de fermeture journalières;
- élaborer, réviser et voir à l'application des méthodes de travail et des standards de service afin d'assurer un très haut niveau de qualité du service à la clientèle et voir à la satisfaction des convives en s'impliquant activement lors du service;
- résoudre les conflits et gérer les plaintes de manière à assurer la satisfaction de chaque convive;
- participer à l'évaluation des besoins de main-d'oeuvre quotidiens et à l'élaboration des horaires de travail en fonction des exigences opérationnelles;
- coordonner et superviser le travail des employés de façon à créer un climat de travail harmonieux qui permet d'offrir aux invités un service hors pair;
- s'assurer de la bonne compréhension et du respect des normes, des standards de qualité et des politiques établies parmi les employés;
- identifier et résoudre les problèmes de service et les différents conflits qui peuvent surgir en prenant en considération les suggestions des employés;
- assurer la liaison avec l'équipe de gestion de la cuisine pour la mise en oeuvre de la politique de vente en maintenant une communication constante;
- participer au contrôle des coûts d'opération en assurant une gestion rigoureuse des marchandises et de l'équipement;
- coordonner les réservations de groupes;
- rectifier les erreurs de facturation;
- voir au respect des normes de propreté et de salubrité;
- réaliser tout autre mandat, projet spécial ou toute autre tâche requise par la direction.
Votre profil est recherché si vous détenez :
- Diplôme d'études collégiales (D.E.C.) en service de la restauration
- Minimum de 3 années d'expérience pertinente, dont 1 année en gestion d'une équipe de travail dans un établissement d'envergure orienté vers le service à la clientèle.
Toute combinaison d'expérience et de formation jugée équivalente pourra être considérée
Vous approchez la combinaison gagnante si, en plus, vous avez :
- Un sens éprouvé du service à la clientèle
- La capacité à mobiliser du personnel
- Un bon esprit d'équipe
- Une bonne connaissance des spiritueux, des cocktails et des vins
- Une connaissance du service aux tables
- Des excellentes aptitudes en communication interpersonnelle
- De l'autonomie et sens de l'organisation
- La capacité à travailler sous pression
- La capacité à faire preuve de tact et de diplomatie
- Une connaissance appropriée de la langue anglaise conformément aux normes établies
- La disponibilité à travailler sur des quarts de travail (de jour, de soir*, de fins de semaine, les jours fériés)
- Vous pourriez être appelé(e) à travailler jusqu'à 4 : 00 AM
Ce que vous devez savoir :
- Ce poste est un poste régulier permanent avec tous les avantages d'une société d'état;
- Joignez-vous à l’équipe de la restauration dès maintenant!
Superviseur(e) Des OpÉrations - Restaurants, Bars Et Banquets
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Superviseur-e des opérations
Complete closing duties, including storing all reusable goods, locking doors, breaking down goods, etc. Set up, stock, and maintain work areas. Monitor and maintain cleanliness, sanitation, and..
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Prepare coffee breaks, carts, and stations with appropriate food and beverages as stated in Banquet Event Order. Prepare tables, action stations, buffets, service carts, dessert table carts and..
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Speak with others using clear and professional language, prepare and review written documents accurately and completely, and answer telephones using appropriate etiquette. Develop and maintain..
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Superviseur(e) des pièces Numéro de référence. 443 Les moteurs, tu en manges? Réputé pour ton.. Un bagage dans le domaine de la machinerie industrielle et agricole. un atout. Activités quotidiennes..
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