Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de l’humain pour l’humain est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative.
Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d’équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont jointes à l’entreprise depuis plus de 25 ans.
DESCRIPTION DU POSTE :
Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Sous-Chef pour combler un poste permanent à temps plein afin d'appuyer le Chef-Cuisinier dans notre résidence le Coin St-Paul à Trois-Rivières.
Horaire de jour, temps plein, 1 fin de semaine sur 4.
RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES :
- Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
- Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
- Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
- Effectuer toutes autres tâches connexes
- Participer au montage des assiettes
- Participer au nettoyage de l'équipement de la cuisine
- S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
- Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS :
- Avoir une flexibilité pour l'horaire de travail
- Certification de formation de la MAPAQ
- Connaissance de Maître D (un atout)
- Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
- Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes
LES AVANTAGES :
- Programme de référencement
- Uniforme fourni
- A discuter
- Congés mobiles
- Congés sociaux
- Programme d'aide aux employés
- Vacances
- Formation continue
- Programme de reconnaissance
- Stationnement intérieur
STATUT D'EMPLOI :
Permanent : temps plein
L'HORAIRE DE TRAVAIL :
Jour
Sous-Chef(fe)
Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Sous-Chef pour combler un poste permanent à temps plein afin d'appuyer le Chef-Cuisinier dans notre résidence le Coin St-Paul à Trois-Rivières. Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine. Eff...
Head Cashier
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Club Med is above all an extraordinary utopia founded by the determination of two men: Gilbert Trigano and Gérard Blitz. The latter declared: "From this idea was born a érard Blitz struck the right chord in the after-war context. Assist the chef in determining supply and weekly needs. Friend email a...
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Initier occasionnellement les nouveaux cuisiniers en collaborant à leur entraînement. Pour occuper le poste de cuisinière ou de cuisinier, vous devez :. Via ce site en inscrivant « Cuisinière ou cuisinier » dans l’objet de votre message. ...
Chef(fe) cuisinier(ère)
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Cuisinier/cuisinière
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Food & Beverage - Barista, A-OK Café (Front of House)
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Cuisinier(ère) -Laisse ton empreinte au centre jeunesse de Valleyfield. Deviens Cuisinier au centre jeunesse de Valleyfield, un établissement du centre intégré de santé et des services sociaux de la Montérégie-Est (CISSS-ME). ...
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Directs food preparation and collaborates with executive chef. ...