Directeur(trice) des services alimentaires
Chartwell Villa Saguenay est à la recherche de son futur(e) Directeur(trice) des services alimentaires ! Venez partager votre passion culinaire auprès de nos aînées !
Sous la supervision de la direction générale, voici un aperçu des principales responsabilités :
Planification et préparation des repas
- Planifie la préparation, la cuisson et le service des plats
- Prépare les repas en suivant le guide des recettes standardisées et s’assure que les repas soient savoureux, chauds et bien présentés
- Participe à l’élaboration des repas pour les évènements spéciaux
- S’assure de minimiser les pertes et la conformité des portions servies
Hygiène et salubrité
S’assure que les aires de travail soient propres (selon les normes MAPAQ) et veille à ce que son équipe respecte également les normes
Budget, inventaires et commandes
- S’assure de respecter le budget établi par la résidence
- Participe à la prise d’inventaire
- Gère les commandes de produits avec les fournisseurs et veille à leur conformité
Supervision de l’équipe / Gestion de personnel
- Fait la supervision des employés (cuisine et salle à manger)
- Fait l’accueil des nouveaux employés, les suivis de probation, les évaluations annuelles et l’application des mesures disciplinaires
- Fait régulièrement des réunions d’équipe
- S’assure que les quarts de travail soient comblés
Service à la clientèle
S'assure de la satifaction de la clientèle
Aptitudes et compétences professionnelles recherchées
- Belles aptitudes relationnelles
- Diplôme d’études professionnelles en cuisine
- Bonne maîtrise de l’informatique (Word, Excel, Outlook)
- Expérience en gestion de personnel
- Bon sens de l’organisation, des priorités et de la gestion du temps
- Souci du service client
- Axé sur le travail d’équipe
- Minimum de 3 à 5 années d’expérience à titre de chef cuisinier
- Expérience avec une clientèle aînée (atout)
- Formations MAPAQ (manipulateur et gestionnaire)
- Approche humaine, leadership, travail d’équipe, flexibilité et écoute active
- Excellentes connaissances du français : oral et écrit
- Expérience en supervision de personnel et habiletés pour le coaching
Ce que nous offrons
- Ambiance de travail chaleureuse et familiale
- Assurances collectives
- Congés maladie et congés mobiles
- Salaire compétitif
- Repas à prix réduit
- Stationnement gratuit
- Uniformes fournis
- Programme de reconnaissance des employés
- Possibilité d’avancement
- Formation continue
- Et plus encore
Directeur(trice), Services alimentaires
Des compétences de leadership pour guider et soutenir l’équipe des services alimentaires;. Diriger et gérer avec assurance l’équipe des services alimentaires;. Une expérience de gestion dans les services alimentaires;. Une expérience préalable de la cuisine et du service dans les services alimentair...
Directeur sciences des données/Directrice sciences des données
Maîtrise avancée de la création de requêtes SQL, des pipelines Python, des ensembles de données et des rapports Microstrategy/PowerBI ;. Le Directeur, science des données est responsable de gérer l’équipe dans la création et de la maintenance d'une architecture de pipeline de données optimale et évo...
Directeur·trice général·e
La radio des Îles permet l’accès aux ondes aux différents acteurs et intervenants du milieu. Le courage managérial est également un des aspects importants recherchés dans les compétences des candidats. Formation post-secondaire pertinente au domaine des communications et/ou de l’administration des a...
Directeur(trice) de projets - Amélioration des sols
S’assurer d’un bon rapport entre le client et nos intervenants, et prendre action lorsque ce n’est pas le cas : Négocier les avenants;Relancer les parties prenantes, approuver les factures, décomptes et ventilations des coûts;Rédiger des lettres, mémos et avis;Réviser la majorité des contrats, les p...
Cuisinier/Cuisinière responsable
Le Groupe D Resto est actuellement à la recherche d'un(e) .Entre-Côte Riverin de Jonquière.Supporter le directeur/directrice dans certaines tâches administratives;.Superviser l’ensemble des opérations de la cuisine et l’équipe de travail en l'absence du directeur;.Veiller au respect des normes d’hyg...
Directeur(trice) général(e)
Nourrir les québécoises et les québécois en offrant des pommes de terre savoureuses tout en assurant la pérennité du modèle familiale des fermes de chez nous, c’est ce qui nous motive chez Propur!.En unissant les forces des producteurs, Propur se positionne comme l’une des plus importantes organisat...
Directeur général et greffier – trésorier
Sous l'autorité du conseil municipal et en collaboration avec le directeur des services municipaux, le directeur général ou la directrice générale est responsable de l'administration de la municipalité et, à cette fin, doit planifier, organiser, diriger et contrôler l'ensemble des activités de la mu...
Directeur Général
Sous l'autorité du conseil municipal, en étroite collaboration avec la mairesse et en accord avec les orientations et les objectifs annuels, le directeur général est responsable de la gestion et du bon fonctionnement de l'ensemble des services de la municipalité. ...
Deuxième cuisinier
POSTE BASÉ AU RELAIS ROUTIER DU KM 381 (BAIE-JAMES)***.Conditions de travail et avantages.Le transport n’est pas organisé par l’employeur.Vous devez être en mesure de vous rendre sur le lieu de travail avec un véhicule, le transport par autobus pourrait ne pas être disponible; .Date d’entrée en fonc...
Directeur(trice) général(e)
Description du poste :Selon les orientations et sous l'autorité du conseil municipal, le·la directeur·trice général·e est responsable de l'administration de la municipalité et à cette fin, il·elle planifie, organise, dirige et contrôle les activités de la municipalité. Le Conseil municipal procède a...