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Commis comptable Offres d'emploi - Compton, QC

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Commis comptable • compton qc

Dernière mise à jour : il y a 15 jours

Cuisinier/cuisinière

rex cafe 2 0Coaticook, QC, Canada
Temps plein +1

Description de l’offre d’emploi.Titre du poste Sous‑chef de cuisine.Type d’emploi Temps plein et partiel.Sommaire du poste Sous la supervision du chef de cuisine, le sous‑chef participe à l’organis... Voir plus

Commis au pièces / service a la clientèle

pieces d auto et camion coaticook remorquage coaticookCoaticook, QC, Canada
Permanent

Pièces d'auto et Camion Coaticook se spécialise dans la vente de pièces neuves pour tous les types: ateliers, industriel, commercial, carrosserie, peinture, huile et outillage.Description de l’offr... Voir plus

Commis à l'accueil

parc harold f baldwinCoaticook, QC, Canada
Temps partiel

Baldwin (PHFB) est un parc régional de conservation écologique qui offre un accès privilégié à ses milieux naturels grâce à un réseau de sentiers adaptés aux randonneurs de tous les âges.D'une supe... Voir plus

Autres questions fréquentes
Cuisinier/cuisinière

Cuisinier/cuisinière

rex cafe 2 0Coaticook, QC, Canada
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • Temps plein
  • Permanent
Description de poste

Description de l'entreprise

Restaurant dejeuner-diner

Description de l’offre d’emploi

Titre du poste Sous‑chef de cuisine

Type d’emploi Temps plein et partiel

Sommaire du poste Sous la supervision du chef de cuisine, le sous‑chef participe à l’organisation et à la production des services afin d’assurer la qualité, la présentation et la régularité des plats. Il/elle supervise la brigade, veille au respect des normes d’hygiène et contribue à la gestion des stocks et à l’élaboration des menus.

Responsabilités principales

  • Planifier et superviser la mise en place et l’exécution des services (préparations, cuisson, dressage).
  • Coordonner et répartir le travail entre les membres de la brigade (commis, chef de partie, plonge, etc.).
  • Contrôler la qualité gustative et visuelle des plats et assurer la conformité aux fiches techniques.
  • Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (MAPAQ).
  • Gérer les commandes, la réception et le stockage des marchandises; suivre les inventaires.
  • Participer à la création et à l’optimisation des menus et recettes (tests, fiches techniques, calculs de coûts).
  • Remplacer le chef lors de son absence et prendre les décisions opérationnelles en service.
  • Former et encadrer le personnel de cuisine; favoriser le travail d’équipe.

Exigences et qualifications

  • Expérience probante en cuisine, incluant un poste d’encadrement (sous‑chef, chef de partie) — idéalement 2 à 5 ans selon le niveau de l’établissement.
  • Maîtrise des techniques culinaires classiques et contemporaines.
  • Bonne connaissance des règles MAPAQ et des pratiques d’entretien et de sécurité.
  • Capacités d’organisation, leadership, sens des priorités et résistance au stress.
  • Connaissances en gestion de stocks et contrôle des coûts (atout : expérience avec logiciels de gestion).
  • Excellentes aptitudes de communication; français courant requis.
  • Salaire a discuter selon compétences.

Langues

  • Français parlé - Élevé
  • Français écrit - Moyen

Expérience1 à 2 ansTravailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)