Chef cuisinier Offres d'emploi - Notre-Dame-de-Grâce, QC

Équipe indispensable au quotidien de la Maison du Père, elle fournit à tous les employés et usagers des repas et collations pour toute la journée, dans le respect des normes d'hygiènes et des contraintes organisationnelles.Relevant du coordonnateur des services alimentaires, vous participez à la préparation de repas de qualité, chauds et froids, légers ou élaborés, à partir de menus élaborés, tout en respectant les délais. Plus précisément vous devez : - Effectuer ou participer à la préparation des salades, sauces, et potages;- Assurer la cuisson des aliments;- Veiller à ce que tous les produits alimentaires soient stockés et manipulés en respectant les règlesd'hygiène et de conservation avec une attention particulière concernant le processus de congélation;- Appliquer les règles d'hygiène ainsi que les méthodes de cuisson, de stockage, de réfrigération et decongélation;- Rédiger ou collaborer à la rédaction des menus attrayants, bien équilibrés et originaux en fonctiondes différents dons alimentaires;PROFIL RECHERCHÉ- DEP en cuisine- MAPAQ, un atout- 1 an d'expérience dans un poste similaire- Se présenter à son quart de travail et à l'heure prévue- À l'aise de travailler de façon autonome (seul) et en équipe- Désir offrir un excellent service à notre clientèle- Sens de l'organisation et de la créativité culinaire- Habileté à communiquer clairement et dans le respect- Avoir de l'initiative Horaire : 8h à 18h 75h au 2 semainesUne fin de semaine sur deux Au plaisir de vous rencontrer !