Maître d'hôtel événementiel

Job Description

Véritable artisan de la gestion événementielle dans les plus belles salles du Québec, dont le Manège militaire des Voltigeurs de Québec, le Maître d'hôtel Banquet est un acteur-clé dans la réussite de la tenue des divers événements organisés par notre clientèle.

Tu aimes quand ça bouge, as de l'expérience en service de banquet, en gestion d'événements et possèdes de fortes aptitudes au niveau du service à la clientèle?

Nous avons une opportunité de carrière exceptionnelle pour toi dans une équipe dynamique!

Le George-V Services traiteur et banquet est à la recherche d'une personne dynamique et autonome afin d'assurer les fonctions de Maître d'hôtel.

Situé dans l’Hôtel Château Laurier Québec où il dessert une clientèle haut de gamme, le George-V est l’un des leaders dans le domaine des banquets et de la restauration à Québec.

Nous avons une des meilleures expertises dans le domaine du service traiteur et nous sommes partenaire de plusieurs événements majeurs et fier gestionnaire des espaces multifonctionnels du Manège Militaire Voltigeurs de Québec.

Enfin, artisans de l’hospitalité d’ici, l'Hôtel Château Laurier Québec est une entreprise familiale de troisième génération qui, au fil des années, a acquis une expertise dans l’art de recevoir.

Chaque membre de l’équipe est imprégné de la fierté de ce savoir-faire et de la volonté de dépassement.

Travailler au George V Service traiteur et banquets, c'est :

• Salaire à partir de 52 000$ / an
• La possibilité de faire de la gestion événementielle au sein du Manège militaire des Voltigeurs de Québec
• Politique de vacances supérieure à l’industrie
• Assurance collective (maladie complémentaire, invalidité, vie)
• REER collectif et régime de participation différée aux bénéfices (RPDB)
• Programme d'aide aux employés
• Nuitée gratuite à l’hôtel et rabais employés avec le groupe hôtelier Ôrigine
• Primes pour références
• Politique de transport avantageuse (Stationnement ou abonnement RTC)
• Congés de maladie
• Congés mobiles
• Un environnement de travail misant sur le développement durable
• S’accomplir en tant qu’individu dans une équipe où l'esprit de collaboration et l'entraide est toujours présent!

Le maître d’hôtel est un gestionnaire qui participe activement à la gestion des ressources humaines et à la gestion des événements.

Il coordonne les activités reliées aux services banquets et de réunion selon les standards établis. Enfin, il ou elle assure notamment les tâches suivantes :

• Motiver, superviser, embaucher, former et encadrer les employés de service sous sa responsabilité
• Répartir le travail et planifier les horaires de travail
• Assurer la qualité optimale du service à la clientèle et de la satisfaction de celle-ci pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes s’il y a lieu
• Participer à la coordination des événements et assurer le bon déroulement de ceux-ci
• Assurer une communication efficace au sein de son département et avec les autres départements de l’hôtel
• Assurer l’utilisation optimale de toutes les installations et respecter les budgets établis

Profil recherché :

On dit de toi que tu es une personne structurée et que tu as à cœur d’offrir une expérience client hors du commun ? Tu sais travailler sous pression, tu as un leadership positif et tu as un esprit vif lorsqu’il s’agit de trouver des solutions à des problématiques diverses ?

Tu sais traiter des transactions monétaires / facturation et tu possèdes une connaissance des normes du travail et des principe de base en santé et sécurité, de même qu'en hygiène et salubrité ?

Tu possèdes une forte aptitude pour la vente et le service à la clientèle et tu maîtrises le français et l’anglais ? Enfin, tu possèdes une formation ou de l’expérience pertinente en restauration, ainsi qu'une expérience en supervision ?

Ne cherche pas plus longtemps et transmets-nous ta candidature, nous sommes impatients à l’idée de te rencontrer!