Chef cuisinier(ière)
Des employés au service de nos résidents ! Fais partie d’une équipe compétente qui contribue activement au bien être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine.
EXCELSOINS, nous sommes :
- Un regroupement de résidences dans plusieurs régions;
- Excellence, Empathie et Expérience sont nos valeurs;
- Notre mission est d’exceller dans les soins pour accompagner la personne à travers les phases de sa vie.
Nous t’offrons :
- Repas à prix réduit
- Équipe dynamique
- Environnement chaleureux
- Horaire flexible
- Assurances collectives*
- Programme d’orientation personnalisé
- Des emplois à temps plein ou à temps partiel
Tes principales responsabilités :
- Planifier, diriger, superviser le personnel et les activités de la cuisine, de la salle à manger;
- Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service du repas;
- Élaborer des plans de travail pour chacun des membres de votre équipe;
- Commander les produits alimentaires et accessoires nécessaires;
- Être responsable de l’approvisionnement des repas et aliments sur les étages;
- Suivi du budget alloué au service alimentaire du coût par repas et des dépenses;
- Voir au recrutement du nouveau personnel;
- S’assurer du suivi des orientations et de la formation des équipes
- Effectuer les horaires en respectant en tout temps le budget des heures définies ;
- Dresser les menus et déterminer la dimension des portions par résident;
- Superviser la propreté des lieux et de l’équipement utilisé selon les normes de sécurité, d’hygiène et de salubrité;
- Répondre aux demandes des diètes spéciales des résidents et d’en assurer le suivi;
- Assister aux réunions de gestion et des comités lorsque sa présence est requise.
Tes qualifications :
- Expérience en gestion de personnel;
- Certification en hygiène et salubrité du MAPAQ (un atout)
- Sens de l'organisation, orientation client, travail d'équipe
- Jugement, mise en œuvre de solutions;
Ce poste est pour toi !!
Notre équipe RH attend ton c.v. !
On te rappelle rapidement pour un entretien téléphonique !
- Assurance collective : admissible si vous détenez un poste avec le nombre d’heure minimum requis.
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DESCRIPTION DU POSTE. La résidence La Villa Mon Domaine, chaleureuse résidence privée pour aînés. Nous avons une opportunité de Cuisinier pour combler un poste permanent, temps pleins ou..
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Tâches et responsabilité. Élaboration des menus. Préparation des commandes. Préparation des repas. Organiser le service des repas et l'entretien de la cuisine. S'assurer de la qual..
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Havre Jour de Vivre inc. residence pour ainés de type familiale 40 unité. Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) cuisinier(re) responsable de jours 8 30hrs à 17 30hrs du Lundi au..
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À titre de cuisinier, vous relèverez du cuisinier en chef. Vous travaillerez à mettre en place les.. En absence du cuisinier en chef, vous devrez faire respecter la discipline, la bonne communication ainsi..
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Sommaire du poste. Le cuisinier est responsable de préparer les repas (le même, pour une cinquantaine.. Poste de cuisinier de jour avec congé 1 fin de semaine sur 2. Nous vous offrons. Un horaire régulier..
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URGENT. Le Manoir des Pins, résidence pour retraités autonomes et en légère perte d'autonomie comptant 56 unités, est à la recherche d'un aide cuisinier pour compléter son équipe..
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Description du poste. Lire le menu pour estimer les besoins en aliments, selon les recettes Préparer, assaisonner et conditionner par des méthodes appropriées les viandes, les pois..
Cuisinier(ière)
Tâches. Cuisiner pour le déjeuner, diner et souper Cuisiner les desserts et les collations Assurer la rotation des ingrédients et des produits frais Respecter les règles de la MAPA..
