Cuisinier

L'exceptionnel au Quotidien !

Vous êtes à la recherche d'un travail qui fait la différence auprès des personnes âgée ?

Vous aimez donner un service exemplaire et dépasser les attentes des clients ?

Vous cherchez un travail stimulant ?

Cet emploi est pour vous!

Nous sommes une équipe de 65 employés dévoués et une équipe de gestion humaine et à l'écoute.

Nous sommes des employés de cœur et aimerions engager de nouveaux employés pour assurer notre service auprès de nos résidents.

Êtes-vous prêts?

Voici les avantages que nous vous offrons quand vous rejoignez notre équipe :

• Fond de pension
• Congés maladie et fériés
• Prime de référencement
• Repas complet à gratuit
• Uniforme fourni
• Accès à un gym
• Avancement et formations
• Café gratuit
• Bonne conciliation vie personnelle / travail
• Votre bonheur est notre priorité!

La résidence Saint-Philippe est un milieu de vie évolutive pour les personnes âgées autonomes et semi autonomes.

Tâches cuisinier

Supérieur immédiat : sous-chef et / ou chef

Le cuisinier est l’élément central dans la bonne mise en action de la cuisine. Souvent amené à faire principalement la production.

Il fait également le service de la table chaude au besoin . Ces principales qualités : Savoir faire des sauces, cuisson lente, sur plaque ou mijoté.

Il sait travailler les produits frais et présenter les plats.

• Cuisiner les plats selon les directives du chef
• Exécuter les tâches selon la liste de production établie par le chef
• Valider la mise en place pour le prochain service
• Dresser les assiettes avec raffinement et précision
• Au besoin : Faire le service au passe plat en respectant les instructions du chef
• Nettoyer les lieux : surfaces, planchers, équipements, chambre froide et congelée
• Consulter le tableau des tâches journalières et hebdomadaires, procéder et initialiser
• Respecter les normes de santé et sécurité et en hygiène et solubrité
• Effectuer toutes autres tâches connexes

Horaire de 32h / semaine jusqu'au 15 juin, puis 40h / semaine.

Résider à Québec

Connaissance cuisine institutionnelle un atout

Autonomie

Responsable

Minutieux

Aimer le travail d'équipe

Ouverture d'esprit