chef de partie
- Durée de l'emploi : Permanent
- Langue de travail : Anglais
- Heures de travail : 30 to 40 hours per week
- Education :
- Expérience :
Education
- Other trades certificate or diploma
- or equivalent experience
Work site environment
- Wet / damp
- Noisy
- Cold / refrigerated
- Non-smoking
Work setting
- Restaurant
- Hotel, motel, resort
Ranks of chefs
Chef de partie
Tasks
- Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory
- Create new recipes
- Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food
- Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets
- Supervise cooks and other kitchen staff
- Prepare and cook food on a regular basis, or for special guests or functions
- Prepare and cook meals or specialty foods
- Requisition food and kitchen supplies
- Arrange for equipment purchases and repairs
- Plan menus and ensure food meets quality standards
- Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
- Train staff in preparation, cooking and handling of food
Supervision
- 3-4 people
- 5-10 people
- Staff in various areas of responsibility
Transportation / travel information
Public transportation is available
Work conditions and physical capabilities
- Fast-paced environment
- Work under pressure
- Tight deadlines
- Handling heavy loads
- Physically demanding
- Attention to detail
- Standing for extended periods
- Bending, crouching, kneeling
Own tools / equipment
Tools
Personal suitability
- Dependability
- Flexibility
- Initiative
- Organized
- Reliability
- Team player
Experience
2 years to less than 3 years
Health benefits
- Dental plan
- Disability benefits
- Health care plan
Other benefits
- Other benefits
Chef de Partie, Garde Manger, Chef de Partie Intermédiaires
At Giovanni's, we are looking for passionate and creative individuals to join our team.The job is open to individuals with education and/or 2-3 years of experience in the fine-dining restaurant scene, who enjoy working in a fast-paced environment, while specializing in Italian, or European, cuis...
Chef De Partie PÂtisserie Hilton Temps Complet
Disponibilité à travailler sur des quarts de travail (de jour, de soir, de fins de semaines et les jours fériés). En plus de vous joindre à une équipe dynamique, vous bénéficierez d’une multitude de conditions de travail des plus concurrentielles et généreuses. Relevant des Sous-chefs, vous devrez o...
Chef De Partie
Demonstrate knowledge and is willing to learn and strive to achieve proficiency under guidance from the Head Chef/Sous Chef and Commis. Must be able to perform job functions with attention to detail, speed and accuracy; prioritize, organize and follow-up; be a clear thinker, remaining calm and resol...
Chef de Partie
Club Med is above all an extraordinary utopia founded by the determination of two men: Gilbert Trigano and Gérard Blitz. The latter declared: "From this idea was born a érard Blitz struck the right chord in the after-war context. Assist the chef in determining supply and weekly needs. Friend email a...
chef de partie
Heures de travail: 30 to 40 hours per week. Other trades certificate or diploma. ...
Chef De Partie
A Chef de Partie, also known as a Line Cook, works to. Their duties include preparing food, making sauces, and placing food on plates in a visually appealing way. ...
Deuxième-cuisinière ou deuxième cuisinier - Permanent
POSTE BASÉ AU RELAIS ROUTIER DU KM 381***.Conditions de travail et avantages.Le transport n’est pas organisé par l’employeur.Vous devez être en mesure de vous rendre sur le lieu de travail avec un véhicule, le transport par autobus pourrait ne pas être disponible; .Date d’entrée en fonction le plus ...
Cuisinier
Description Sous la supervision du directeur de l'installation, la personne responsable de l'alimentation devra: Préparer les collations du matin et de l'après-midi; Préparer le repas du midi pour un groupe variant d'enfant Tâches et fonctions -Veillez à la conservation des aliments; -Assurer, l'e...
Aide-cuisinier(ière)
Repas pour 33 résidents (Résidence Mont-bleu)....
Chef cuisinier(ière)
Le(la) Chef Cuisinier(ère) exercent une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :. Superviser les cuisiniers et les autres employés des cuisines ;. FCCC (certification de chef de cuisine, administrée par l'Institut culinaire canadien de la Fédération canadienne des chefs et des cuisiniers), Dip...