Nature du travail
Les responsables cuisine planifient et dirigent les activités reliées à la préparation et à la cuisson des mets et occupent les mêmes fonctions que les cuisiniers.
Fonctions principales
Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments; S'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes; Évaluer les besoins et les coûts des aliments; Évaluer les besoins et les coûts de la main-d'oeuvre; Surveiller les activités des cuisiniers et personnel de la cuisine; S'assurer de maintenir une bonne ambiance de travail; Recruter et embaucher le personnel avec l'accord du gérant ou du franchisé; Expliquer les nouvelles recettes et le nouvel équipement au personnel de cuisine; Commander des aliments, des fournitures et du matériel de cuisine; Enseigner aux cuisiniers à préparer, faire cuire, garnir et présenter les aliments; Exécuter toutes autres tâches demandées par le gérant ou le franchisé.
Compétences et qualifications
Quelques années d'études peuvent être exigées. Ce type d'emploi exige 1 à 2 années d'expérience comme cuisinier ou chef d'équipe cuisine. Une compréhension rapide des données, un esprit analytique, une aisance avec les chiffres et la capacité de prendre des décisions sont exigés. Un esprit d'équipe, un sens de la collaboration, du leadership et une qualité de la communication orale en français sont exigés. La confiance en soi, l'intégrité, la résistance au stress, le dynamisme, l'énergie, l'autonomie,l'initiative, la disponibilité, la flexibilité et le sens de la qualité et de l'organisation sont exigés.
Conditions de travail
Les horaires de travail sont généralement fixes, le temps supplémentaire occasionnel. Travail fréquent en soirée, les fins de semaines et les jours fériés. Travail de nuit occasionnel. Travail intensif aux heures de repas. Travail de bureau occasionnel.
Responsable de cuisine • 7520 Weston RoadVaughan , Ontario, L4L 9L9
Prenez le rôle de Chef de Produit dans l'approvisionnement aérien, entièrement en télétravail.Ce poste vous permettra de diriger les intégrations des partenaires aériens tout en assurant une fluidi... Show more
Nous accompagnons actuellement.Laurentides et sur la Rive‑Nord de Montréal.Des projets visibles, utiles et porteurs à long terme.Vous prenez en charge des projets publics de A à Z, avec une réelle ... Show more
Hello! I am Claire, a homeowner in Nobleton, Ontario, and I am currently looking to hire a housekeeper to help keep my home in great shape.The ideal candidate will be responsible for a variety of t... Show more
Spécialiste des opérations de marché / Support aux ventes - Passionné de cuisine.Emploi - Permanent Temps plein / Surnuméraire -.Horaire: Lundi au vendredi (Jour).Spécialiste des opérations de marc... Show more
Éducation: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent.Expérience: 7 mois à moins d'un an.Heures de travail: 35 heures par semaine.Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du r... Show more
Secondary (high) school graduation certificate.Work must be completed at the physical location.There is no option to work remotely.Establish methods to meet work schedules.Requisition food and kitc... Show more
Ace Hotel Toronto seeks kind, curious and industrious humans to join our family.Ace Hotel Toronto is our first-ever spot in Canada, built from the ground up in the heart of the Fashion District, ne... Show more
Nous sommes présentement à la recherche de préposés(ées) aux chambres, à temps plein et à temps partiel, pour se joindre à nos prestigieux partenaires d’affaires hôteliers dans le secteur de Montré... Show more
Rejoignez notre équipe de gestion comme Responsable de l’équipe, où vous superviserez les opérations quotidiennes et effectuerez des tâches essentielles à l’expérience client.Vous serez un pilier p... Show more
L’entreprise accompagne le développement professionnel de ses collaborateurs en leur donnant.Pour notre client, leader dans le domaine de l'aéronautique, nous recherchons un Chargé de projet avec d... Show more
Certifiée comme Great Place to Work®, Dexterra Group est une entreprise en plein essor, financièrement solide et cotée en bourse (TSX:DXT) avec une présence étendue à travers l'Amérique du Nord.Nou... Show more
Astek est un leader mondial en conseil technologique.Avec plus de 7 800 experts à travers le monde, nous accompagnons nos clients dans leur transformation numérique en développant des solutions inn... Show more
Ace Hotel Toronto seeks kind, curious and industrious humans to join our family.Ace Hotel Toronto is our first-ever spot in Canada, built from the ground up in the heart of the Fashion District, ne... Show more
Intégrez une cuisine dynamique en tant que Chef Principal responsable de la création de recettes et de la supervision d'une équipe.Ce rôle exige créativité, gestion des coûts et expertise culinaire... Show more
Une carrière d’associé en Gestion de patrimoine à la Banque Nationale, c’est un emploi où tu mets de l’avant ton habileté à travailler en synergie avec la clientèle et tes collègues.Dans ce rôle, t... Show more
Les députés sont appelés à défendre les principes et les pratiques de la démocratie canadienne.Les députés siègent à la Chambre des communes pour représenter ceux qui les ont élus.Les députés étudi... Show more
Senior Customer Success Manager (CSM).Oracle customer portfolio across North America.This role is responsible for building strong executive relationships, ensuring customer satisfaction, and drivin... Show more
Soyez le cœur de l’expérience Poulet Rouge !.Chez Poulet Rouge, nous sommes passionnés par une cuisine fraîche, pleine de saveurs, et par la création d’expériences inoubliables.En tant que membre d... Show more
%20d%C3%A9put%C3%A9(e)){kind=logo}
