La Résidence Chebbi est à la recherche d'une personnes de cœur et engagées pour se joindre à son équipe pour le poste de cuisinier en ressource intermédiaire.
SOMMAIRE DU POSTE :
Le cuisinier est responsable de planifier et de coordonner les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments.
RESPONSABILITES :
- S’assurer de la collaboration des employés pour un travail d’équipe dans la cuisine;
- effectuer la préparation et la cuisson, par les méthodes appropriées, des viandes, légumes et autres aliments;
- planifier les menus lors des absences du chef cuisinier;
- s’assurer de l’utilisation optimale des denrées;
- respecter les normes de présentation des aliments établies;
- suivre les méthodes de travail et utiliser les produits et les équipements désignés conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d’hygiène et de salubrité en vigueur;
- respecter le code vestimentaire et les normes d’hygiène et de salubrité;
- nettoyer le matériel utilisé après chaque usage;
- remplir les réfrigérateurs et garder un dossier des quantités d’aliments consommés;
- voir au maintien de la propreté de l’environnement de travail;
- nettoyer les postes de travail et les appareils de cuisine;
- participer à l’inventaire mensuel et transmettre les commandes aux fournisseurs;
- assurer la réception, au rangement et la vérification des marchandises;
- participer, au besoin, à l’organisation d’événements spéciaux en collaboration avec la direction et le chef cuisinier;
- débarrasser et nettoyer les tables;
- dresser les tables, transporter la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets aux aires de service;
- toutes autres tâches connexes.
EXIGENCES DU POSTE :
- Diplôme d’études secondaires;
- diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement;
- trois à cinq années d’expérience de travail dans le domaine de l’hôtellerie, de la restauration, de la vente ou du service à la clientèle;
- bonne maîtrise du français
- minutie et souci du détail;
- esprit créatif;
- souci de la propreté et du respect des normes d’hygiène;
- capacité d'adaptation, esprit d’équipe;
- approche axée sur le service à la clientèle;
- sens des responsabilités, autonomie, ponctualité;
- fiabilité, gestion des priorités.
RELATIONS DE TRAVAIL :
Interne :
Il entretient des contacts avec les employés.
Externe :
- Il entretient un contact constant avec la clientèle.
Cuisinier(ière)
Relevant de la direction de l’hébergement :.Préparer les soupers, collations et desserts selon le menu préétabli;.Développer des repas autour d’une thématique;.S’assurer de la qualité des produits ainsi que de l’hygiène dela cuisine et de la chambre froide;.Voir au respect des normes du MAPAC;.Colla...
Cuisinier(ière)
Personne qui prépare les soupes, mets principal, desserts, pour une soixantaine de personnes.Doit s'assurer de l'utilisation optimum des denrées.Entretenir son espace de travail ordonné et propre en tout temps.Participe au service à la salle à manger.Exigences et compétences recherchées :.Doit faire...
Cuisinier(ière)
La Résidence Chebbi est à la recherche d'une personnes de cœur et engagées pour se joindre à son équipe pour le poste de cuisinier en ressource intermédiaire. Le cuisinier est responsable de planifier et de coordonner les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments. ...
Aide-cuisinier(ière)
Personne qui assiste le cuisinier(e) à la préparation d'aliments de tous genres, coupe de légumes etc. Minimum d'expérience 6 mois en service en salle à manger ou aide-cuisinier(ière) un atout. ...
Chef cuisinier(ière)
La Résidence RI Lemire, un établissement reconnu pour son engagement envers le bien-être de ses résidents, est à la recherche d'un Chef Cuisinier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique. Expérience préalable en tant que Chef Cuisinier, de préférence dans un milieu de soins ou de r...
Cuisinier(ière)
Nos cuisiniers ont pour principales responsabilités la préparation, le calcul des portions et le montage des assiettes servies au dîner et au souper. ...
Aide-cuisinier(ière)
Nous sommes à la recherche d'un ou d’un(e) aide-cuisinier(ère) spécialisé en patisserie/desserts. ...
Journalier - Travail Général
Sous la supervision du superviseur de production le journalier fait du travail général pour soutenir la production sous différents aspects:. ...
Journalier de production
Travailler à titre de journalier de jour, à l’intérieur d’une entreprise dynamique. ...
Journalier
Bas-Saint-Laurent, est à la recherche de personnes dynamiques pour combler des postes à son usine de Rivière-Bleue.Il s’agit d’un poste permanent à temps plein.Travaillant, dynamique et polyvalent.Respectueux des normes de santé et sécurité au travail;.Capacité d’apprentissage rapide de bonne forme ...