Personne attitrée au travail général des services alimentaires.
Au soutien du cuisinier et du chef, il effectue différentes tâches, dont laver et éplucher fruits et légumes, nettoyer la vaisselle et les marmites, et toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement des services alimentaires.
Elle participe au nettoyage de l’équipement et de la cuisine.
Elle voit au portionnement des assiettes lors des repas et exécute toutes autres tâches connexes.
Tâches principales :
Laver la vaisselle
Préparer des fruits et légumes
Faire la mise en plat lors de la période des repas