Chef de partida
Job location
En alguno de nuestros resorts en México, el Caribe o Canadá
Certifications
Licenciatura en artes culinarias preferentemente / Preferentemente contar con el certificado de saneamiento de alimentos
Ability in the language
Fluido en inglés, cualquier otro idioma un plus (por ejemplo, francés, portugués)
Experience level
3 o más años de experiencia en la preparación de alimentos preferentemente dentro de una hotel de lujo
Contract type
Temporary contract
Package
La Carrera Todo Incluido Paquete de Compensación Incluye :
- Contracto de 6 meses (renovable)
- Pasajes Aéreos de Ida y Vuelta Cubierto
- Alojamiento y comida proporcionada
- Acceso completo a todas las comodidades del hotel
- Salario Competitivo y Seguro Medico
Job description
Tu talento, fuente de momentos inolvidables. Tus ventajas
- Oportunidad de ser parte de un equipo multicultural de todas partes del mundo.
- Oportunidad de crecer rápidamente y profesionalmente como gerente.
- Oportunidad de viajar por el mundo en lugares exóticos.
- Descubrir nuevas habilidades y talentos.
- Compartir un estilo de vida con invitados.
Tu papel
- Organizar la producción de alimentos dentro de las normas de la empresa
- Gestionar la rotación de mercancías y supervisar la preparación de alimentos por el equipo
- Elaborar y supervisar la preparación con el equipo
- Ayudar al chef a determinar la oferta y las necesidades semanales
- Asegurar el suministro y el buen mantenimiento del buffet
- Administrar la limpieza de buffets
- Monitorear todos los alimentos servidos en relación con la apariencia, la temperatura, el saneamiento y las normas de calidad, asi como el control de las porciones
- Realizar tareas de limpieza durante y después de cada turno para asegurar que la cocina sea presentable para los invitados, y preparar para el día siguiente
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Demi chef de partida
Oportunidad de ser parte de un equipo multicultural de todas partes del mundo. Mantener un área de trabajo limpia y segura que cumpla con las normas de seguridad y salud de los alimentos, así como con las normas de la empresa. Acceso completo a todas las comodidades del hotel. Descubrir nuevas habil...
Chef de partida
Oportunidad de ser parte de un equipo multicultural de todas partes del mundo. Organizar la producción de alimentos dentro de las normas de la empresa. Ayudar al chef a determinar la oferta y las necesidades semanales. Realizar tareas de limpieza durante y después de cada turno para asegurar que la ...
Institutional Cook
The Institutional Cook is responsible for preparing, cooking, and presenting high-quality meals in a large-scale institutional kitchen. Prepare and cook large quantities of food for various institutional settings, ensuring that meals are nutritious, balanced, and meet dietary requirements. Use a var...
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Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods. Train staff in preparation, cooking and handling of food. ...
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