ASSISTANT(E)-GÉRANT(E) BOULANGERIE

Vous aimez le milieu de la boulangerie/ pâtisserie ainsi que la gestion des opérations et du personnel? Joignez-vous à nous pour débuter une belle aventure.

Poste permanent à temps complet régulier (40h/semaine). Horaire et jours de congés variables. Disponibilités de jour principalement du dimanche au jeudi.

Gestion et formation du personnel

• Participer à la formation du personnel
• Effectuer les évaluations du personnel
• Assigner les employés à leur poste
• Émettre les avis disciplinaires au besoin
• Superviser les tâches des employés
• Voir au respect des normes d’hygiène et de salubrité alimentaires gouvernementales et aux normes en santé et sécurité du travail (SST)

Gestion du département

• Voir à la bonne planification des opérations de son rayon
• Voir au bon fonctionnement de son rayon (prêt aux affaires)
• Prendre l’inventaire hebdomadaire dans le but d’effectuer les achats
• Effectuer les commandes (achats)
• Faire la vérification des produits reçus par la réception
• Placer les commandes dans les frigidaires et les congélateurs en s’assurant d’effectuer la rotation
• Contrôler les factures
• Maintenir les comptoirs (prêt aux affaires) à toute heure du jour
• Effectuer la tournée fraîcheur (date de péremption)
• Aider à la conception de la mise en marché et effectuer les changements au besoin
• Vérifier les poinçons des employés pour le traitement de la paie
• Planifier les horaires de travail et les programmer dans le logiciel informatique
• Toutes autres tâches connexes

Compétences et aptitudes recherchées

• Connaissance des produits de la Boulangerie
• Expérience à titre d’Assistant-gérant ou de Gérant d’un rayon en magasin d’alimentation ou toute autre expérience pertinente incluant de la gestion de personnel
• Connaissance du système informatique et du logiciel SMS (un atout)
• Formation ou certificat en hygiène et salubrité alimentaire (un atout)
• Approche axée sur le travail d’équipe et le service à la clientèle
• Bon communicateur
• Sens de l’organisation et de la planification
• Sens de la gestion et des priorités
• Bon jugement et bon esprit d’analyse
• Sens de la diplomatie & autonomie
• Bonne capacité à gérer le stress

Ce défi t’intéresse? Viens te joindre à la grande Famille Pasquier!