Pâtissier / décorateur

Le pâtissier / décorateur a les responsabilités suivantes :

• Répondre aux besoins et demandes spéciales des clients en leur offrant des produits d'une qualité qui va au-delà de leurs attentes;
• Promouvoir les ventes du rayon de la boulangerie en innovant et en garantissant une variété et une fraîcheur exceptionnelle des produits;
• Assurer une qualité exceptionnelle des produits, et ce, tant dans leur contenu que dans leur présentation;
• Concevoir et réaliser une mise en marché saisonnière;
• Décorer la bulle de service lors des différentes fêtes pour la rendre atrayante;
• Créer de nouveaux gâteaux et décorer les gâteaux selon les demandes des clients;
• Planifier la production efficacement afin de produire une quantité répondant aux besoins de l'établissement;
• Planifier et contrôler les achats de denrées sèches et périssables afin d'optimiser la quantité, la production des produits et les profits;
• Utiliser sécuritairement les outils et les équipements de pâtisserie;
• Respecter et appliquer les normes et les procédures de sécurité alimentaire;
• Offrir un service à la clientèle exceptionnel, courtois et efficace en tout temps;
• Nettoyer et maintenir propre les aires de travail, les aires de vente, les outils et les équipements;
• Effectuer toutes autres tâches connexes;
• Détenteur d'un diplôme d'études professionnelles en pâtisserie ou l'équivalent (ex. : combinaison d'expérience et formation ITHQ) serait un atout;
• Vous possédez une expérience pertinente dans le domaine de la pâtisserie;
• Le service à la clientèle est votre priorité;
• Vous favorisez la communication et l'esprit d'équipe
• Vous possédez de grandes habiletés au niveau de la présentation des produits;
• Votre personnalité se distingue par votre entregent, votre dynamisme et votre esprit d'innovation;
Il y a 16 jours